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意麵
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我不吃鍋燒意麵，但吃意麵。(朋友都受不了我這種兩套標準)
意麵算是鹽水的代表食物之一。查了網路，才知鹽水區公所的官方說法是『由於在擀麵時必須出力，隨之發出「噫」的聲音，因此而稱為意麵』。而另一說則是從閩南語的「幼麵」轉音而成，由於麵條外觀比陽春麵還單薄，因此以「幼（細小）麵」稱之。
在鹽水要吃哪一家意麵呢？
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<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照，分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天，也期待明天的美好來到。</p>
用最幼稚的筆觸，畫出健身房的百態，當然有些很賤的文字是免不了的。
還有一些您不知道的劇場後台花絮
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劉家意麵是安平相當特色的小吃店，意麵、肉燥飯通通都有，餐點選擇豐富，價格相當平價，不論觀光客或在地人都很喜歡
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口中的好料居然是乾麵，這是對好料有什麼誤解嗎😂男友說不要急，看餐點出來你就知道！
▼結果端出來居然是一碗大到不行的海鮮肉燥湯麵（大肉燥湯麵＋魷魚＋干貝），加上黃澄澄的溏心蛋，這不說還以為是在吃拉麵呢～
連續吃了兩間價格都不算貴的義大利麵餐廳，兩間的義大利麵份量相去不遠，單品價錢大概相差兩百元，但是整體的品質從圖片就可以略知一二，或許有機會可以去明日博看看豪宅的氣氛，順便體驗豪宅一樓的餐廳吧。
臺南在地開業近七十年的阿龍意麵，為了反轉一般對傳統小吃店的簡陋雜亂印象，於2019年找到知名的本事空間製作所，為其打造了融和新舊概念的餐食空間。
還滿喜歡台南傳統意麵，店家手工作的特色麵條共有：原味、菠菜（冬天限定）、胡蘿蔔（夏天限定）、牛蒡 四種口味，現點現做的鹹香湯頭，佈滿蔥油花的很有味道。
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臺北律師公會有全國最多的律師，被侵占上億元?
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喜歡意麵的我，三天兩頭就往鹽水跑，一部分是為了吃意麵，一部分是為了和好友聚會~
還記得有一日早上起床突然很想吃意麵，就為了這一碗意麵而請假，來回快兩個小時的車程，就為了這一味哈哈。我朋友都覺得我很瘋狂，但有時候想做什麼事情就去做吧，人生短短，總是要及時行樂阿!
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