《自問自答的咖啡店》

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「附近有沒有賣葡式蛋塔的?」咖啡店的老闆問。

「肯德基。」我篤定地答,又想。「應該只有肯德基了吧,他們的蛋塔是真的好吃,其他家大都賣得是港式蛋塔。」

「餅皮不好吃。」他說。

「對啊。」我笑答。

我掏出手機,查詢附近販售葡式蛋塔的店家,查了好幾頁,僅僅一兩家而已。至於口碑,普遍認為肯德基好吃而穩定,果然是被炸雞耽擱的蛋塔店。聽完查詢結果,他也沒說什麼,我又趕著離開,那一天的閒話也就到此為止。

又過幾日,我趁著午餐後的空檔跑去喝杯咖啡,點了最常喝的卡布,然後開始回復工作訊息。當他將卡布端上桌,我意外發現碟子上竟然還多了一個葡式蛋塔。

「你做的?」我訝異地問。

「是啊。」他笑答。

這樣的對話也不是第一次了。不久前的中秋節,他也是憑空問了一句,「哪裡有好吃的冰皮奶黃月餅」。我同樣掏出手機查詢附近賣冰皮奶黃月餅的店,畢竟東岸,一間店也查不到。他聽完後,又嘟囔了幾句,「我想吃冰皮奶黃月餅」。才隔一日,我的咖啡碟子上多了一顆冰皮奶黃月餅。霜白的月餅觸手冰涼,明顯是剛從冰箱取出來。

「早上剛做好的。」他笑著解釋。

冬至那天,我喝完卡布,正準備起身離開,他喚住我,端上兩顆剛煮好的湯圓,上桌時還冒著煙。

「這顆是芝麻,這顆是花生,吃吃看。」他說道。

我打量兩個湯圓,質疑道:「這顆黑色的,不應該是芝麻嗎?」

他解釋道:「我用黑金剛的花生磨成醬,所以才是黑色的。」

上週吧,我從外面的大馬路往咖啡店走去,經一間傳統甜點店,聞到熱騰騰的燒仙草。沒想拐了個彎,走入咖啡店裡,仙草的香氣縈繞不散。起初我以為是口罩的問題,把味道困住了,直到他端上一碗燒仙草,我才意會過來,那股仙草香是來自吧台後的鍋子裡。

幾個月前,他烤了一盤港式桃酥,口感脆而結實,比較像西式餅乾,不像我吃過的桃酥那般酥鬆。他解釋道,關鍵在於成分比例不同。

再幾個月前,他烤了一堆肉桂捲,說女兒喊著要吃。

今年內人生日,我開個預算,請他幫我做一個蛋糕,不要太甜,剩下任他想像。最後他交出一個香濃馥郁的巧克力蛋糕,香氣十足又不會太膩,非常符合內人的口味。

去年結婚紀念日,我跟他說想吃舒芙雷,那天晚上他備好料,現場製作,一口氣做了好幾個給我和內人享用。

我甜點吃不多,一年下來,幾乎都在他店裡吃的。也多虧有他,我的生活多多少少有些節慶的味道,不然依照我和內人簡便度日的習慣,大小節日過得清淡如水,不但沒有儀式,連象徵也漸漸沒了。

講到這裡我才想起,去年冬至買的湯圓,現在仍在冷藏櫃裡冰著呢。

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