不能點別的嗎！
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第N次聽到老闆跟客人這樣說了：你可以不要點蛋餅嗎？點別的不行嗎？
客人：啊！我就想吃蛋餅啊！為什麼不能點呢？
老闆：因為要等很久才會做好！
客人：我可以等啊！是要多久？
老闆：你看我冰箱上那麼多訂單，我也不確定！你如果趕時間可以去別間吃！
客人：你們家最好吃！
老闆：我一個鐵板（指煎台）最多就是同時處理三份蛋餅！每個客人都想吃又不想等，那就去別家吃，光這一條街超過20家早餐店，每家都有蛋餅！
客人：但是我就只吃你們家啊！
老闆：你來之前我才剛剛做完60份蛋餅，我也有年紀了…
客人：是喔？那沒關係我可以繼續等。
然後…兩個人又繼續聊了下去。
記得，我第一次聽到老闆這樣跟客人說時應該是三四年前，當時我心裏OS覺得老闆口氣、用詞、心態似乎有點超過，不能仗勢自己生意好就這樣跟客人說話。
這些年間有幸做過一點生意，那種生意忙到不行還要招呼、忍受客人的情緒與經營壓力真的很不好受，慢慢地能體會早餐店老闆回話的背景成因。
耳邊再次響起老闆做好客人要的蛋餅，在疲累中他還是不忘擠出笑容說：對不起喔，讓你等那麼久！
客人接過蛋餅回說：生意太好也有生意太好的難處，辛苦了。
老闆：如果可以重新選擇我不會再選擇做早餐店了，一間店就四個員工（連自己一起算在內）要做內用又要做外帶訂單，真的好累！
是的，這是一間經營十多年的老店，那不過兩坪大的出餐空間就是老闆員工每日拼搏的舞台。
或許，當我們只是滑著手機，三兩成群坐著等餐閒話家常時，別忘了，就在近身處只有幾個人正在張羅著我們的早餐而奮力工作著，卻一刻也不能停…
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現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
朋友忽然說好久不見想聚餐，我不假思索答應了，順道問了句要吃什麼我來找。
「我想吃點不貴的，省錢，但不要太LOW的。」
找了一些網美餐廳被打槍，忽然她問了另位朋友後，「他想吃饗饗耶，我看了一下也不錯，可以嗎？」
「......那你們想要什麼時候？」
「下禮拜？」
.......去你的下禮拜，
今天和寶妹一起在外吃早餐 🍽
最近會想嚐試不同的早午餐 🥰
這次點了幾樣簡單的食物
🫔原味蛋餅
🍝蘑菇鐵板麵
🥛鮮奶茶
🍸蘋果汁
🍮莓果脆脆優格杯
現在我已經很少吃鐵板麵
發現這裡的鐵板麵口感跟調味都不錯
也不會感覺很油膩 🙂
而給寶妹的蛋餅也感覺不錯吃
作者：董室甜點烘焙坊-Wendy
作為餐飲業者，這是一個幾乎天天都會碰到的問題，而我們店也不例外。「招牌？門口那塊看板是招牌呀。」當然，我們不可能這樣子回答。但很矛盾的，當我們脫下廚師袍、圍裙變為客人，去陌生店家消費的時候，腦中也時常會浮現同樣的問題。那究竟為何，作為業者，這應該是一個可以很直接面
弟媳請我們去餐店吃飯。
她說那家店是新吃法有很多東西是要分享,
我們沒吃過,就說好啊哦等,
到了餐店一入座位,
看到眼前有茶杯有鐵盤有鐵碗有刀叉有垃圾筒，都放在桌上...
生活實驗 六一三
食物覆蓋、
看不見重要的
那口白米飯，
必須要求分開，
我要看見的
是哪一口白飯
來配那口好料，
我不能不能
只有飽的感覺。
無米不歡，雖然我很愛麵包，但也是不能沒有餅乾。
曾經接到不少客人會詢問，「你們的甜點/蛋糕，是不是*當天*現做/現烤？」每當我們老實地回答「不是」時，就曾碰過客人認為只要並非「當天現做」，對方直接與「不新鮮」劃上等號，進而取消我們的訂單。雖然無奈，但只能予以尊重。我們明白觀念不是三言兩語就能改變。雖然嘗試溝通，但因為客人停留時間有限，或非專業
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