忙裡偷閒的午後
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
其實我大學生活算是過的滿充實的，因為是讀餐飲科，所以就又重啟了小時候的夢想-開麵包店，但隨著學校教的項目越多，我就越貪心想開一間烘焙坊
一間什麼點心都可以賣的烘焙坊
在學校通常做實作都要分組，而我通常都是幫忙秤重拿器具，不然就是碰不到材料都只有洗器具的份，所以就開啟了即使不在學校，也想做甜點的衝動，因為我是個吃貨
當然一開始做這個失敗、做那個也失敗，但是我不氣餒，我就開始上網找食譜配方，做大家都熟悉的吐司、磅蛋糕和餅乾，甚至連西點提拉米蘇、馬卡龍和塔、派類等都做過
但是畢竟我還是新手也只能圖法煉鋼，多利用上課時間多看老師的示範和其他同學的做法，然後偷偷做筆記下來回家練習
就這樣，我從會看食譜配方做點心，到現在可以開始調整配方改變點心的口味
像是減糖、減油這類的小細節，我都考慮進去，因為現在有三高的長輩真的是越來越多，所以我就從我父母的飲食習慣去調整，想把甜份極高的甜點改成即使是三高的長輩也能酌量吃的點心，而且吃了還不會有負擔，但這是一條艱辛的路...
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
一天只有24小時
每個人都一樣
有的人可以很輕鬆的過每一天
處理事情游刃有餘
有的人把自己逼到極限
時間永遠不夠
事情永遠處理不完
差別在哪呢？
或許是對待事情的心態
腦袋的思維方式不一樣
學會忙裡偷閒很重要
適當的讓腦袋休息
容易讓思緒更清晰
找到事情的輕重緩急
勇於拒
「當年我在退伍前，曾經考慮過要去麵包店當學徒；」回答我的督導時，瞬間將我拉回到那個英文系畢業、在馬祖服役的大頭兵，「現在我想將諮商的心得，套用在做麵包上，讓更多人知道。」
第四章
大學租屋在外時，我平常沒事都開著旅遊生活頻道當背景音，跟著節目嚐遍世界各地的美食，潛移默化下開始對甜點製作萌生興趣。
我先從最簡單的果凍奶酪開始挑戰，因為需要的食材和工具不多。成功幾次後開始想試試烘焙，我自行添購一台迷你烤箱放在房間，就是一次只能烤兩片麵包那種，然後我竟然就大膽在房間內挑
那時候的我是為了從緊抓住我的現實逃跑才激烈地跑著，最終無意間抵達那裡而已。現在的我則是向著我的過去、現在、也或許是即將到來的未來全力奔跑著。
在以米食為主的國家長大的我，從小蛋糕麵包對我來說就是種高級點心。即使現今糕點隨處可見，超商更是擺放了專門放置香甜精美的甜品櫃，但是還是難以替代麵包店
在聊這段角色心境的過程中，李沐可能因為太過貼近「江曉孟」，太心疼角色遭遇，一度忍不住哽咽，或許也因為李沐跟「江曉孟」之間的無法切割，讓李沐對角色心境有著非常深刻的共感，才能為觀眾帶來一個希望能在徬徨中找到生命意義的「江曉孟」。
近年來，麵包烘焙成為許多人進修和學習的熱門選擇，無論是因為飲食習慣的改變，還是對於個人興趣和職業發展的追求，麵包烘焙課程在各類學校和補習班中如雨後春筍般出現，為學習者提供了豐富的知識和技能。
上次去屏南帶 AI 知識繪本工作坊，居然在高鐵上遇到地震，直接停駛一小時，之後還歸龜速前進！！
本來應該是趕不上研習的，只因為我買不到平常時間的車票（連假前一天很崩潰），只好提早坐六點多的班次，因為地震延遲耽誤後，反而時間剛剛好！我的夥伴就沒這麼幸運了，我開車到屏東車城鄉時，她還在台南啊！（其實也
至成是未上市老闆的特助，公司裡大大小小的業務都要掌握，每天下班回到家已經很晚了，幸好至成太太很支持先生在職場上的發揮，所以家中及小孩教育的事，太太都盡量不麻煩他。
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