府城消暑聖品

炎炎夏日來碗安平豆花是最消暑的選擇，傳統熬製的黑糖水淋在雪白貌的豆花上，不用再額外添加什麼佐料，最能夠嚐出豆花的真實豆香以及慢活生活的悠然，品嚐完嘴巴裡還飄散出一股清新的黃豆香氣，頓時讓人感到透心涼的舒服。另一項消暑聖品就是古早味的冬瓜茶，炎熱的夏天買一杯傳統熬製的冰涼冬瓜茶，還可以在冬瓜茶當中添加檸檬，甜中帶酸、酸中匿甜，把炎熱夏天的黏膩感都一掃而空，能夠喝上一杯消暑的冬瓜檸檬，是夏日裡的一大享受與幸福。

現在已經很少可以看到販賣雞蛋冰的小攤販了，但偶而還是可以在台南的街角尋覓到，像鵝卵石般的雞蛋冰一個個躺在老闆所準備的冰桶裡，有巧克力、香草、

在台南有不少間冰果茶室，可以同時滿足想吃水果還有想吃冰品的願望，就像出奇蛋一樣，一次滿足你所有的願望。點上一碗哈密瓜水果冰以及當季的芒果冰，除了可以吃到新鮮水果以外還可以吃到幾球用哈密瓜以及芒果做的霜淇淋，等於點上一碗就可以體會到三種不同的味覺饗宴，剉冰、水果、冰淇淋一起在嘴巴裡面跳圓舞曲。

除了傳統剉冰台南也有許多販賣霜淇淋的店家，提供很多口味的霜淇淋供參考，印象深刻的就是吃到各式茶類的霜淇淋，將茶香融入霜淇淋當中，解決的奶香膩感的問題，更能夠達到消暑的作用，在炎夏的台南街道上，人手一支霜淇淋也是這座城市的風景之一。

炙熱夏日不用怕，來到府城透心涼。台南有很多消暑聖品不勝枚舉，都是能夠在這夏日當中提供解熱的聖品，有這些傳統的冰涼點心陪伴我們走過炎炎夏季，也就不會覺得夏日難熬又漫長了。