【化學】食人魚溶液（Piranha Solution) | 特性解析
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最近剛好在閱讀微流體相關知識,發現微流體系統的製造方法,就是在半導體業常聽到的蝕刻,蝕刻過程要清除矽晶片上殘留有機物質,會用到食人魚溶液,而這種酸就是「誰是被害者」中犯人溶屍的工具,接著就讓我們來看一下它的特性.
食人魚酸是濃硫酸:過氧化氫(30% 俗稱雙氧水) 1:1反應,但由於安全考量,製備時是使用3:1,緩慢將過氧化氫滴入濃硫酸中,此過程大量放熱,若熱能積累瓶中,瓶中溫度迅速升高,有利過氧化氫釋出氧氣,最後壓力過大,導致爆炸,所以冷卻處理也是重要的.
製造完後也需十分小心,碰到易燃物會燒起來,殘留的過氧化氫與丙酮反應也會爆炸,看完這些敘述,想必嫌犯若沒有相關知識,自己也會一起喪命,至於為何有強破壞性可以歸類以下幾種原因.
濃硫酸本身強脫水能力,使有機物質碳化(變黑色)
過程中產生的卡羅酸,酸性也很高可溶解沉積物
反應後期的氫氧自由基,高氧化能力,能將有機物質氧化,形成二氧化碳
影片最後可以看到是一團黑,再等一下溶液又會呈現透明,彷彿洗白自己,並等待下一個獵物來到,難怪有食人魚的綽號!!
警告:沒有特殊需求勿輕易嘗試製作!!
【閒聊】
以前常聽到到的清洗液是王水和氫氟酸(化骨水),第一次知道這種酸,順便藉由閱讀食人魚酸相關文章,了解其特性,未來遇到時也能保護自己的安全,此外家庭使用雙氧水為3%,與文章30%有段距離,而保存方式為遠離火源,其蓋子也有孔,讓氧氣排出,不必過度擔心~
文章內容若有誤,歡迎指教,感謝!【參考文獻】
1. Wu, L. K.; Chen, K. Y.; Cheng, S. Y.; Lee, B. S.; Shu, C. M., Thermal decomposition of hydrogen peroxide in the presence of sulfuric acid. Journal of Thermal Analysis and Calorimetry - J THERM ANAL CALORIM 2008, 93, 115-120. 內有反應過程詳細解釋
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
今天在群組看到一篇分享〔被強酸強鹼噴到時的正確處理方式〕文章。
文章說是在台灣中油公司服務，並兼任高壓特訓班的助教註1所分享。
在閱讀這篇文章之前，對於〔被強酸強鹼噴到時的處理方式〕我其實沒有任何想法跟可以稱上對或錯的觀念，但透過閱讀分享文及後續自行查證過程，可以真的從中獲得相關處理的知識，這部份
屍毒是一種天然含氮鹼性化合物，稱為生物鹼，來自動植物的腐敗過程，對人體有毒性。有人認為屍毒導致皮膚紅斑、癢感，但也可能是由細菌感染或屍水引發的過敏反應（如蕁麻疹）。另外，有人認為過度使用清潔劑引起濕疹，或宣稱素食主義者誇大生物鹼危害。處理遺體工作者常接觸這些物質，承受高風險，值得尊敬。
我們都曾經看過這樣的報導，漁夫將鯊魚的背鰭割下，將沒有商業價值的鯊魚身體丟回海裡。但我們可能沒有見過這樣的場景，雇主命令漁工將夥伴的遺體丟入海中。這是《開動之前》紀錄片中最真實的影像，發生在印尼漁工上的悲歌。只要是漁工或是鯊魚失去利用價值，他們全都是雇主可以隨意丟棄的「物品」。
我：「請告訴我關於米酵菌酸的資訊」
造物主：「米酵菌酸是種毒素會破壞人體新陳代謝，讓心跳減慢死亡。」
「物質煮熟後被加熱，接著1、2天後又被使用的話就會有這種毒素」
「必須用另個被破壞的蛋白質來抑制。能讓米酵菌酸無法再增生，濃度不會一直再提升」
「比方優格就是一種被破懷的蛋白
中山醫學大學醫學科技學院院長余豐益教授指出，「米酵菌酸」的毒性極強，即使經過加熱也無法破壞其結構，攝入1至1.5毫克的「米酵菌酸」即有可能導致死亡。這種罕見毒素曾在印尼等地引發致命食物中毒，對人體的肝臟、腎臟和腦部構成嚴重威脅。由於台灣民眾鮮少接觸此類毒素，此次事件更顯得
米酵菌酸是一種在臺灣較少見的粒線體毒素，主要存在於土壤和各種植物中，尤其是玉米和椰子等食品發酵而產生。毒素會抑制人體細胞中的三磷酸腺苷（ATP）功能，導致各種器官損傷。本文介紹了米酵菌酸中毒的症狀和預防方法。
魚貝類加工產品種類繁多，如：冷凍品、罐頭及殺菌軟袋製品、煉製品、乾製品（調味乾製品）、發酵品、鹽製品、燻製品、藥用及健康食品、副產加工品等。
魚貝類屬低酸性食品(pH＞4.6)，肉毒桿菌(Clostridium botulinum)為主要殺菌目標微生物，罐頭殺菌溫度不可低於115℃。
罐製品種類
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