【writing吃喝】一吃成主顧 - 築間幸福鍋物
築間是我很愛的火鍋之一，以前每次聚會，我都會挑選築間火鍋作為聚會場所，總覺得這裡的氣氛很適合三五好友、或是幾個好同事一起聊天，空間寬敞舒適，暗色調的氣氛可以很放鬆，不會有太急躁被趕著要趕快換桌的氛圍，所以以前不管是約同事、還是重要客人聚餐，我都是選築間請客人用餐。
他們的招牌石頭湯底是必點，至少一定要品嘗一次看看，以麻油、洋蔥、蒜碎、魷魚乾、香菇爆炒，加入獨家原湯以及柴魚昆布高湯，湯頭喝起來麻油香氣十足，一嚐就上癮，絕對值得！
招牌石頭湯底，開火後就會有陣陣的麻油香，一開始來到築間用餐時候，也是被隔壁桌的麻油香味所震撼，之後才知道是石頭湯底，然後一吃就是兩年😆
我們每次去也都會加點鴨血一份，然後換上一碗滷肉飯，這好像一種儀式感，沒吃就很不對勁😆
不過坦白說，滷肉飯有點乾，還是鴨血配飯好吃😋
鍋料都很新鮮美味，值得讚賞，看得出來他們對於食材的保鮮做的不錯，主鍋的肉品也都是新鮮原味，尤其是魚，我每次去吃幾乎都點魚，吃過他們的潮鯛魚片鍋、綜合魚片鍋、海陸總匯鍋，魚肉鮮嫩真的沒話講，不是那種放很久在拿出來的，一吃就知道，很推薦喔！
他們家的魚要入鍋時，還得先讓他們魚片分家，不然都會冰凍黏在一塊，給料也很大方，不會只給一點點，煮熟後入口吃起來滑嫩新鮮，我偏愛原味，沒有沾醬，因為湯底的麻油香已經入味，麻油魚片真的很順口，旁邊的沾料都只是陪襯而已了。
蛤蜊是加點的，照片看起來一點點是因為....我丟了幾個進鍋後才發現還沒拍照😆 不然其實應該更多。
築間價位不算貴，非常平易近人，我們點的有：
2鍋都是石頭湯底
潮鯛魚片鍋 $300
雪花豬肉鍋 $350
單點蛤蜊 $120
秘滷鴨血 $50
他們的營業時間都做到凌晨，所以也很適合宵夜族來店覓食，不過我是沒有這麼晚吃東西的習慣😂
另外大里店的空間很寬敞，他們還支援團圓用餐，每間店的空間大小不盡相同，但我喜歡大里店的氛圍。
兩人用餐的環境也可以很優雅😊
另外他們現在的自助餐點區有霜淇淋可以DIY，非常有趣，以前看外面的老闆用霜淇淋感覺很簡單，自己試了才知道不簡單！詳細霜淇淋體驗影片請參考我的IG貼文喔～😊
築間北中南都有，我們去的是築間大里店：
🏠地址：台中市大里區德芳南路472號
☎️電話：04-24810081
🕑營業時間：11:00～04:00
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綠園道一直是台中人喜愛造訪的鬧區，這裡永遠是時尚與人文的聚集地，除了連結市民大道上的假日市集，還有廣大的草皮提供給小朋友和毛小孩放電的區域，每到假日都充滿著歡樂的氣息，台中「勤美術館」主打在室內登上一座山丘的運作方式，創造一個可以與地形互動的展覽廳。
整修過後的憲光七村，充滿了藝術文創氣息，這裡除了有台中文創設計聯合展覽之外，結合市集活動的氣氛更為熱絡，碩大的建築體裡有著不同性質的攤位展出，跟著市集的動線走就可以繞完建築體一圈，起初從外觀還不知道這裡面這麼大，入口進去才發現別有洞天。
一年一度的南投地方盛事，集結台灣各地的優質好茶，除了可以現場品茗之外，還有專業人士為你介紹各個茶種知識，如果你喜歡台灣茶，一定要來這裡走走逛逛。
「Summer Game Tour」來到秀泰生活台中站前店，裡面其實就是Nintendo Switch遊戲體驗，展出了各式熱門遊戲供玩家實際操作，非假日來的話根本可以全遊戲玩到爽，因為沒人跟你搶，裡面有提供給親子共遊的遊戲，可以讓家長帶著小朋友一起玩遊戲，工作人員也會教導你怎麼點選。
今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
這次的用
台中除了一年一次的動漫祭，其實很少舉辦玩具類別的大型展覽，所以一旦有這類型的活動，我必定排除萬難也要去一看究竟，通常玩具展都會有當季最新的玩具作品發表，這次台中中友百貨所舉辦的就是直屬萬代公司的「TAMASHII NATIONS」系列玩具作品集，這類型的玩具已經不陌生，搶佔玩具市場多年。
知道老油條家常菜的機緣來自公司聚餐，當時老油條還在舊址，中午時刻高朋滿座，第一次的用餐讓人難以忘懷，道道無雷，這次公司聚餐再次選擇了老油條，新址也在不遠處，店面更加寬闊，位置也更加好停車。
雖然移址重新開張，菜單沒有多大的改動，依舊都是老油條經典又令人上癮的功夫菜。
貍偷聚門鍋物店內明亮寬敞，推薦隱藏版湯頭石頭火鍋和蒜頭胡椒鍋，火鍋菜盤份量豐富。石頭火鍋湯底香氣四溢，搭配豬五花肉片鮮嫩多汁；蒜頭胡椒鍋湯頭特別辛辣，湯底濃鬱中帶蒜頭的甜。店內還提供特色飲品和清爽甜點。美味值得回訪！
說到石頭火鍋，就得來說說臺北市松山區的小紅莓火鍋城～小紅莓火鍋城是自助式火鍋，入座後，店員會請客人先拿取要一起炒的食材。店員會將洋蔥、青蔥先爆香，再加入客人拿取的食材和獨家醬汁一起炒。魷魚乾是我們必拿食材之一。
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