方格精選
日本的二郎系拉麵
閱讀時間約 1 分鐘
開始在拉麵店打工之後，才知道原來日本拉麵分很多流派，甚至有很多拉麵愛好者會到處朝聖各地拉麵店。我在日本打工的拉麵店是「二郎系拉麵」，特色是豆芽菜、高麗菜等配料都加完之後，再淋上油脂豐厚的豬背脊(很像滷肉)在最上面，是一種湯頭濃郁的醬油豚骨重口味拉麵。
店裡客人以男性上班族為主，他們通常在中午來快速的吃個15～20分鐘後離開。可能因為豆芽菜、高麗菜可以要求超大份，偶爾也會遇到食量超大的客人。
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家人將車子緩緩開進台中的光復新村，早晨綿柔的微光從車道兩旁的綠樹隙縫間，輕輕灑落，在老眷村的紅磚牆上印下細細碎碎的影子。繞了一圈找好停車位後，我們合力將裝箱的嬰兒鞋、手作包和各式的布雜貨搬到指定的攤位上，鋪上藍白相間的桌巾，將陽傘展開固定好⋯⋯
記得第一次見到陰陽海這個奇景時，就想著以後要幫他畫個小故事。後來參加了台灣漫畫基地的活動，有了個契機創作這個極短篇。
盛產黃金的城市已不若過往繁華，但連綿的金色海浪仍訴說著地底依然埋藏的寶藏。
前陣子因為看台灣的嘻哈比賽節目，裡面有一位選手寫了一首關於茶室文化的歌。
這項文化猶如人心在光明以外的黑暗，那些孤獨、慾望被隱藏或難以訴說的一面，在此聚集、顯化，漸漸的成為黑暗中的燭火，看似微不足道，卻燃起了一部分人們再次感受到活著的溫暖。
這次方格子徵文主題「Hi Taiwan X 方格插畫家點點名」讓我想起臺灣很多名勝古蹟、特有的自然風貌，但最後我仍選擇離我生活最貼近的捷運為主題，因為這樣的文化，不再僅是遙遠而追念，而是共同依賴著、創造著的進行式，提醒著我們通常身在其中而不自覺，也不要忘記珍惜。
稠密的都市中，我曾找不到一個狹小的隙縫投放心情。假定，將滿溢的惆悵壓縮為言語，亦不見得能換得相等的共感，為防止這種人與人之間的隔閡加深心理的疼痛，明哲保身的我選擇憋著整瓶苦水。比如，這份失戀的痛楚。
台啤是台灣生產的，應該能代表台灣吧??還有就是台灣的火鍋店可能跟超商的數量一樣，在全球名列前茅，這表示台灣人一定很愛吃火鍋!!
火鍋文化在華人文化圈好像也不禁相同，這又得從小時候開始說起了，我們家其實沒有吃火鍋的
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就自從有一次我無意中介紹了一家包子店給他之後，幾乎每個周末的早上，他都會固定的跑去買回來當早餐。
包子店的種類好說也有個10幾個，但他大哥永遠都只會買青菜包跟豆沙包。
雖然我也知道，一定是挑自己喜歡吃的，那偶而應該也可以嘗試一下不同的口味，
但老吳就是一個這
隱身在台南巷弄的「Nani麵」
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第一次吃到這間的時候好想偷偷藏起來不讓別人知道，再次回訪依然是大大的滿足！尤其在台北吃好吃的拉麵都至少要將近三百元，回到台南享用平價又優質的拉麵真的超享受。
日本算是台灣人最愛旅遊目的地國家首選之一
而日本的拉麵也算是台灣人很愛的美食之一
但這在哥本哈根就不是那麼容易吃到了
但最近在住家附近
無意間發現了一家叫作 Ramen to biiru 的日本拉麵店
根本就是發現了新大陸啊
會發現這家拉麵店
也真該拜疫情所賜福
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