好久沒吃的中東 KEBAB

更新於 2022/03/27閱讀時間約 1 分鐘
上週六和巴西同事趁著美麗好天氣,出門去壓馬路,過了中午吃飯時間,開始聽到肚子咕嚕咕嚕叫,於是在午後一點多才開始覓食。
在哥本哈根市中心的走街上有不少選擇,走著走著,快要接近哥本哈根市政廳時,經過了這家 Danielson 在當年剛搬到哥本哈根時常來光顧的一家中東 KEBAB 餐廳,也就是那種店裡會有一兩根鐵柱上掛著滿滿的肉,不停的轉,不停的烤,然後店家i會用刀層層將肉切下後包在口袋餅裡,通常都是雞肉和豬肉為主,也就是那種我們台灣人口中說的沙威瑪(Shawama)。
當下突然一股初到貴寶地的舊時回憶湧上心頭,而且已經很久很久沒有來此嚐鮮了,所以就拉著巴西女同事進入餐廳,一人點了一份口袋餅三明治。
Danielson 點了雞肉口味的,而巴西同事點了牛肉口味的,裡面除了肉以外,還加了一些生菜沙拉,番茄和醬汁,而我自己很喜歡這家店裡提供的辣椒醬,對於喜歡吃辣的 Danielson 來說,辣椒是不可少的,有種不辣不革命的感覺,所以順手拿了一小碟辣椒醬,就是那股記憶中懷舊的香氣,他們的辣椒醬依然沒變,很喜歡他們的辣椒醬的味道,邊吃邊不斷加辣椒醬進入口袋餅三明治內,很快地就把一整碟辣椒醬吃完了,然後馬上起身又去櫃檯再拿一碟繼續吃,同事看到覺得 Danielson 也太誇張了,怎麼可以吃這麼辣,她終於懂得為什麼每次在公司吃午餐時,只要有提供辣椒當天,我都會加不少辣椒醬,然後大快朵頤一番,吃完真的是好滿足喔。
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2005 年移居丹麥後,在這裡開始新的生活與學習,Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事,丹麥文化,旅遊記趣,我的小廚房自己做料理,大家來黑白講丹麥!
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在經過了前兩天的陰霾天氣後 今天哥本哈根的天空終於再次放晴 而且是很夏日的那種大晴天 可是丹麥的陽光真的是最會騙人的 真的不要被這裡艷陽天的假像給騙了 通常在冬天時 陽光越大反而還會越冷 不過今天早上出門時氣溫有 6 度 6 度耶 這算高溫了吧 (好像都只有住北國的人們會說這樣的氣溫是高溫)
又到週五了,公司早餐仍然有很多人喜歡的丹麥奶酥麵包,Danielson 今天吃了兩個 (其實丹麥奶酥很肥的)。 而在早餐時,就有同事說今天的午餐不錯,因為公司餐廳入口處的螢幕上都會預告午餐的菜單,所以抱持著期待的心情,到了中午吃飯時間,一到公司餐廳,看到午餐的確很吸引人。
Danielson 自己有兩位前同事是烏克蘭人,想到他們的國家現在正處於戰亂中,他們的家人遠在烏克蘭求生存,這真的讓人有著無法回家的同理心,也讓人覺得非常心痛。 昨天看到今天下午兩點在哥本哈根烏克蘭大使館前有由哥本哈根當地的烏克蘭居民所發起的抗議遊行,與麥先生立刻決定去參加支持。
在台灣的各位朋友們,有沒有覺得時間過得飛快,咻一下,九天的春節假期就要結束了,今天已經來到年假最後一天到晚餓初六了,各位應該希望這天永遠不要到來,但這就是現實,大家應該也在做收心操了,明天又準備回到大家的日常了。
今天大年初一,古語說初一早,初二早,初三睡到飽,大家也是這麼做嗎? 在丹麥沒有過農曆春節的文化,也完全沒有一點氣氛,台灣大家在慶祝新年同時,丹麥就是哥平常人,所以 Danielson 當然做得到初一早,初二早,而且初三也無法睡到飽,依然是初三早一直到初五都會很早起,因為要上班啦。
Danielson 自己很愛吃米粉,記憶中在台灣的家好像除夕夜也都會吃炒米粉,以前在台灣時根本沒有自己炒過米粉,但因為愛吃,離開台灣後,想念家鄉味,所以開始會自己炒米粉,沒想到在哥本哈根有吃過 Danielson 炒米粉的都愛呢,今天的炒米粉用料有香菇,木耳,高麗菜和雞肉,麥先生覺得好吃喔。
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*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
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