無法外送的人情味

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工作室附近有一家傳統的麵攤,由於自己不吃澱粉,像這種小攤反而是我最方便解決一餐的。
這家店是最近才發現的,也不過去了第三次,一進門老闆娘就熱情招呼:帥哥~今天吃什麼?
點了一份酸辣湯,一份燙青菜,兩片海帶、一份素雞,老闆娘很細心地看我沒有點到肉類,馬上問我燙青菜要加肉燥嗎...
湯跟滷味燙青菜是分別上的,每來一次桌邊就很親切的跟我閒聊,讓我覺得在這用餐很有人味。
結帳時老闆娘又說:現在年輕人都是這樣,不吃麵也不吃飯,一盤青菜、滷味,是要保持身材唷?我說年輕人可能是這樣,但我不是啦,只是年紀大了這樣吃感覺較沒負擔啦...
老闆娘:年紀大了,啊~你是幾歲啦?
我:快五十了...
老闆娘沒在說話了,陸續有人進來,老闆娘招呼著;啊妳怎麼幾天都沒看到了啦,今天吃什麼? 有妳喜歡吃的青菜唷!
我心裡就想,我來沒幾次,老闆娘就好像裝得很熟,原來他是對每個人都很熱情的招呼,結完帳找零後轉身要離開,感覺齒間有菜渣,又回過頭來,老闆娘馬上叫著旁邊應該是女兒的,妹妹啊~拿一支牙籤給哥哥~~
天呀~我都還沒說出口,我就問她:妳怎麼知道我要拿牙籤?她說,因為走到一半又轉回來的一般都是拿牙籤。
我覺得太有意思了,我喜歡到這樣的小店用餐,有時吃的不是東西,而是感受人情味。我自己有一個觀點;覺得看起來破破舊舊的老店(感覺用餐環境看起來並不衛生),東西都特別好吃(當然也有踩雷的時候,有一次在學校附近吃一家後來跟同學拉了好幾天,就再也不去了)。
走路回工作室路上,回想曾經也吃過整潔明亮,服務人員訓練有素的餐廳,但總覺跟這種小面攤的人情味還是不一樣。
我也想其實老闆娘不是只有熱忱,主要還有一個快樂的心態,加上對人的細心跟敏銳的觀察,這些都是需要用心才能夠讓人感受到的。
這種店沒有很多外送員在門口等著,卻很多穿襯衫、套裝的上班族,也有很多像是做粗工的勞動階層朋友在用餐。
這是一種人跟人之間情感的連結,是需要在現場體驗而無法外送的。
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