最美時代劇《茶金》重現台茶輝煌期,摩洛哥曾是主要出口國?!

更新於 2022/04/08閱讀時間約 1 分鐘
近幾年火紅台劇《茶金》,描述新竹北埔茶葉世家的起落,劇中「吉桑」經營的公司,紅茶出口佔全台總量三分之一,旗下8座茶廠養活了北埔7成茶農。
綠茶工法可分為炒菁製綠茶,如珠茶、眉茶主銷北非;蒸菁製綠茶如煎茶,主銷日本。戰後一九四八年,英商協和洋行首先從上海引進炒菁綠茶製作法至台灣,讓台灣茶得於戰後搶占北非綠茶市場。
由於北非氣候乾燥,缺乏蔬菜飲食,故茶葉為生活必需品,日飲多次,但當地對茶葉的水色、新陳等品質不甚看重,只要茶葉外型整齊、色澤平均,即視為良品,所以台灣所產的綠茶,很快打入北非市場。
北非市場的摩洛哥,對台灣炒菁綠茶的進口量最大,一九五九年台灣綠茶出口量為345萬公斤,其中94.75%皆銷往摩洛哥,可見當時摩洛哥為台灣綠茶出口的主要市場。
照片來自 「駝峰牌薄荷茶Door to Morocco FB」與「茶金」
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