什麼樣的便當
在半年內熱銷60萬個
營養均衡？配色吸睛？
答案跌破眾人眼鏡
熱狗便當命中消費者需求
每次都被嫌賣相太差
絕不會有人要買」
日本羅森百元商店營運本部統括部長林弘昭坦言
誰能想像超商微波便當
僅裝著白飯和五根小熱狗
「只吃這樣，營養嗎?」
成為許多人心中的疑問
「這款便當不只賣給熱夠愛好者
而是賣給想自由搭配餐點的人
目標客群反而變大」
打破邏輯的水平思考
命中消費者需求
對日本消費者來說
熱狗便當折合新台幣約50元
因為分量少、價格便宜
容易搭配其他沙拉或泡麵等餐點
顧客開始自行組合喜歡的品項
使用500日圓銅板價解決一餐
也讓業績在疫情期間逆勢成長
LAWSON羅森便利商店
在日本的店面數及營業額
緊追於7-11、全家之後
近年目標主打「直視消費者需求」
當地缺什麼 就賣什麼
埼玉縣狹山市的門市附近沒有書店
便將店內四分之一空間改為書店
到超商買書順便帶杯咖啡
成為居民生活新日常
千葉縣松戶市的門市
居民抱怨生鮮超市太遠
於是開放門市直接向當地蔬果店進貨販售
高齡人口偏多的區域門市
規劃銀髮族聚會活動空間
化身長照諮詢所
帶動相關長照產品銷售
LAWSON羅森社長竹增貞信期許
「要讓人們覺得
『真希望這附近也開一間羅森』」
