滿足這樣就好的低量商機

曾經有很長一段時間，「便宜又大碗」是消費者的優先選擇，這也是廣告宣傳的CP值高、所謂性價比就是性能容量與價格的比例，划不划算是大家過去決定是否購買的最重要因素。

但時代的風向變了，夠用就好，已成為消費者新的生活價值觀，從低卡低糖，低碳減塑、低量、減量這些名詞出現在幾乎所有商品的行銷宣傳上，就可以感受到這個新的風潮。

比如說，前些年日本推出容量只有120毫升，連半杯水都裝不下的超迷你保溫瓶，原本沒人看好的產品卻超級熱賣。日本著名的吉野家連鎖餐廳推出小份的牛丼，也成為熱銷產品。

強調一次只能煮二碗飯的小型電鍋，滿足單身或不生孩子的夫妻之所需，銷售量也是一般機種的五倍以上。以前貼身帶的皮夾，裡面除了收納紙鈔、信用卡、名片，零錢之外，通常還可以塞下許多發票，收據。但是，現在推出的產品卻是只有名片夾大小的皮夾，強迫消費者要養成隨時整理發票單據的習慣，因為小小的隨身皮夾不再是堆置儲存各種單據的空間。

在追求夠用的心情背後，也代表了不願過度消費已經成為現代的主流價值。

這幾年隨著「斷捨離」的流行，企業似乎也在思考「極簡」的力量，從賈伯斯蘋果手機極簡卻又顯得高貴的外型，強調減法哲學的「極減力」的思考，也是時勢所趨吧!

尤其在這個過剩的社會，什麼東西都過剩，都太多了，訊息太多，商品太多，功能太多，全世界所有企業，還有透過社交平台裡無數的人，都想吸引你的注意力，愈多元的意思也就是愈複雜，我們的大腦與心神早已乘載不了這麼多擺在你眼前—「任君選擇」的無數可能性。

多年來心理學實驗就一再證明，過多的選項反而會讓我們的滿意度下降，而不是更快樂。何況現在消費者還沒有想到的要求，就已經被過度滿足，就像一個早已吃飽的人，還要強迫他吃完桌上的菜餚，我想，即便眼前是山珍海味，也會只想吐吧?

非常多年來我們已知道，任何電子產品雖然擁有十種、二十種，甚至三十種不同的使用功能，但是我們常用的，會用的，就是主要那一、二項用途。在這社群分享的時代，比起功能繁複、品項眾多的加法企業，用極簡且目標明確的減法企業，反而容易獲得消費者的好口碑，因為簡單且明確，容易被語言或文字描述，也容易被記住，更重要的，容易輕輕鬆鬆的透過社群平台分享與介紹給其他人，相反的，一個太複雜，太難被具體描述的產品，也很難被人分享與推廣。

因此，新的行銷概念也已經不再是「多了這個很棒」而是「這樣就好」，不附加太多複雜的機能，只留下最基本的功能，突顯商品的本質。

「極簡力」這本書裡介紹了二個很有趣的例子。

一個是鶴岡市立加茂水族館。這是一個小型的水族館，場地小經費有限，無法展示品類完整的水生動植物，於是這個水族館選擇就只單單展示水母這項目，其他水族館必備的什麼海豚、企鵝或者漂亮鮮豔的熱帶魚，通通沒有，整個水族館就只有水母，各式各樣的水母。

其實水母壽命不長，平均頂多才四、五個月，如何繁殖也是門學問，但是當克服技術瓶頸後，整個水族館到處都是大大小小，各式各樣的水母，優雅的飄浮在水槽裡，很具療癒的效果，因此就一炮而紅，而周邊商品也帶來更多的收益。

另外一個例子是一間兩人專用旅館「時之宿•堇」，顧客只限定為夫婦、朋友、情侶，成年的親子……等組合，不接受單身以及三位以上的客人，連二對夫妻一起來也不行，而且這個旅館總共只有十個房間，一天最多只能接受二十位旅客。

更特別的是，房間沒有電視與時鐘，旅館也不需要留什麼會議室或宴客廳等公共空間，也沒有唱卡拉OK休閒娛樂的設備，整個旅館只有蟲鳴鳥叫、風聲與流水聲，充分展現寂靜的價值，溫泉浴池裡也沒有嘈雜擾攘的聊天或嬉鬧聲。

對於旅館來說，因為客層明確，所以省去許多設備與業務，整個營運成本可以大幅下降，而服務人員也能夠全心全意就兩人組的房客特性來設想，服務品質因此大幅提升，顧客滿意度當然也增加。

當然，也有人會想，假如極減是當下潮流，那麼為什麼企業一直往集團化發展，透過併購或不斷增資而長成超級巨獸?

沒錯，在全球化時代，大者恆大是個定律，但是集團變大後是朝多角化發展，也就是創造出多種品牌，而每個品牌還是漸漸朝向「極減」來突顯特色。

其實簡單不只是一個時代的風格，而是我們的人性，我們需要把握最核心的東西，去除旁枝末節，然後放大再放大，才能在這個過剩的時代被看見。