想念紫菜麵粉餅
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紫菜麵粉餅
最愛的食物之一
當熱騰騰剛煎好的餅一上桌
幾乎每個人都會伸出手撕扯一塊來吃
當它還燙手時
就是最美味的時刻
一口咬下
就是最幸福的味道
最愛的食物之一
當熱騰騰剛煎好的餅一上桌
幾乎每個人都會伸出手撕扯一塊來吃
當它還燙手時
就是最美味的時刻
一口咬下
就是最幸福的味道
當阿嬤全部煎好以後
家人們早就坐好位子望眼欲穿等著香香的餅了
盤子裡放著阿嬤分配好的佈滿紫黑色隨性花紋的餅
謝飯後家人們就啟動
桌上通常會有草莓果醬以及吉比花生醬
這兩罐果醬也是從小陪我們長大的口味
就像是熟悉的老朋友
關於紫菜麵粉餅家人們有三種吃法
第一種 原味吃法
單吃的味道有淡淡麵粉香
越嚼越有味道
我一開始吃也總是這樣開始享受我心愛的餅
第二種 添著果醬鹹甜吃法
這種鹹甜中和的口味也真符合中庸之道
那酸酸甜甜草莓果粒配著香香的餅
越吃越心甜
第三種 撕下餅投入綠豆湯中吃法
就很像酥皮濃湯的概念吃法一樣
甜甜的綠豆湯把餅皮泡的軟軟的就要快點夾起來吃
因為軟硬中等的時候吃最是美味
當然
餅搭配著其他菜餚一樣是美味
而最重要的是
它帶著我回到我小學生活的時光
一個氣氛氤氳泛黃的樸實回憶
一個青春回歸星空的時空光影
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
十五歲女生的口感記憶，到底可以保留珍藏在心中多久呢？
記得，國中時上家政課，老師教我們班上女生做家政課的餅乾或點心，我做了鳳梨酥，拿了自己的三塊份，剛好學校離家不算太遠，回家時候的我，發現還是熱騰騰，就母親和我，還有妹妹，慢慢吃起來，好吃的青澀感，屬於十五歲女生的巧思結晶，有一種幸
在這篇文章中，來回憶童年時期的經典美食，如花生麻糬、三色芋圓和豬血糕等。這些美食不僅是味覺上的享受，更承載了深厚的親情和溫暖的回憶。一起來分享自己的童年懷舊美食故事，透過每一口美食，用藝術再現這些珍貴時刻。
《台灣豬．黑白切》這本書就像一道道帶著濃厚香氣的家鄉味，每翻開一頁，記憶便被帶回到小時候母親在廚房忙碌的身影，那裡有黑豬肉的香氣、有煙霧繚繞的湯鍋、還有兒時味蕾的回憶。當我在桃園慈文國中附近的一家小攤上品嘗黑白切，隨著每一口下肚，書中的文字似乎浮現眼前，彷彿讓人再度置身於那段無憂無慮的日子。
兒時
芝麻蔥燒餅的迷人之處就在這裡，看起來平凡無奇，但吃起來每一口都是鄉愁。剛入口有焙香芝麻引進門，隨著剛剛好的鹽味咀嚼出青蔥香，最後讓白胡椒在嘴裡留下一條尾韻。對從小熱愛蔥油餅的我來說，蔥花澱粉全家族都是我的心頭好（東北大餅也是每次吃每次心臟都會被重擊！）他們就是知道怎麼攻略我心中最軟的一塊！
今天和寶妹一起在外吃早餐 🍽
最近會想嚐試不同的早午餐 🥰
這次點了幾樣簡單的食物
🫔原味蛋餅
🍝蘑菇鐵板麵
🥛鮮奶茶
🍸蘋果汁
🍮莓果脆脆優格杯
現在我已經很少吃鐵板麵
發現這裡的鐵板麵口感跟調味都不錯
也不會感覺很油膩 🙂
而給寶妹的蛋餅也感覺不錯吃
簡單的麵糊，搭配簡單的芝麻黑糖餡，就是簡單的美味！懷念的古早味，好涮嘴！內餡其實可鹹可甜，也有人做奶油、紅豆、花生、芋泥或是蔥花起司等等口味，基本上是跟紅豆餅一樣的概念，想做什麼口味都可以！
回想童年時期，在福利社買的經典小麵包竟然依然存在著，這些傳統美味仍然是人們懷唸的味道。這些小麵包可以適合野餐、課後點心、早餐或下午茶，口味多樣，能夠滿足各種飢餓感。文章中包含了多種小麵包的口感和配料介紹，讀者可以在閱讀中重溫童年美味的感覺。
兒時的記憶，爸媽偶爾會帶著我們去三商巧福品嚐牛肉麵，那份熟悉的記憶停留在腦海裡。
現在為人母親的我，依舊會帶著孩子們品嚐牛肉麵，雖然原有的店家已不同，但一走進店家，熟悉的味道撲鼻而來，令人好懷念。
一盒400的國產草莓，觸發了母親對年輕時的味蕾回憶。從青橘子、雞蛋到魷魚片，都是代表窮日子時期的滋味。這篇文章回顧母親的美味回憶，以及滋味背後的故事。
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