土耳其有90％的人為穆斯林，其中大部分的人會參與每年的齋戒月。根據伊斯蘭舊曆法第九個月是齋戒月（Ramadam），每年時間不一樣，今年落在4月2日，為期一個月。齋戒月其間日出之後到日落之前不能進食、也不能喝水，要定時禮拜、讀經、保持情緒平穩，遵守戒律。最後以開齋節來作為齋戒月的結束，開齋日今年在5／1日，之後會有4天到一週的假期大肆慶祝。
今年開齋節餐桌上少肉
經過一個月的齋戒，可以想像，開齋節有多麼的讓人期待，每個家庭都會準備豐富的餐食。但是土耳其里拉，從去年一美金兌換8元里拉，貶值到一美金兌換14.8里拉，貨幣貶值85％。3月份通貨膨脹率來到歷史新高的61％。原因來自於通貨膨脹已經嚴重，各國央行都在升息，土耳其政府反其道而行大幅降息，造成資金大流出，貨幣大貶。加上俄烏戰爭，土耳其常年向烏克蘭進口小麥、向俄羅斯購買原油，戰爭加遽通貨膨脹。肉類價錢也大漲，因為家禽、牲口的飼料仰賴進口，飼料飆漲。根據跨國市場研究及諮詢公司益普索的調查，去年土耳其人在齋戒月及開齋日最主要購買的食物為麵粉、鹽、糖、奶酪、橄欖、香腸、雞蛋、義大利麵、雞肉、大米和茶，今年購買項目縮減至麵粉、鹽、糖、義大利麵等最基本食材。
開齋節餐桌上少人
開齋日後有幾天的假期，有點像我們的新年，土耳其人利用這段期間返鄉和家人團聚，或是安排旅遊。但是汽油價格飛漲，由一公升8里拉，已經漲到19里拉，很多人因為無法負擔油價或交通費，取消返鄉團聚。開齋日餐桌上少了返鄉團聚的親人。旅遊也大幅縮減。零售及電商少業績
通常齋戒月因為大家在家時間長，公司也提早上班及下班，晚上有些人會去逛商場，或是上網購物，所以此期間通常是銷售旺季。但是今年的情況不同，廠商跳樓大降價，彼此殺價競爭，但是對刺激銷售仍非常有限，銷售額和去年相比只有一半左右。不過非常可以理解，若是連食物的需求都無法滿足，更不用考慮其他的商品了。
土耳其政府去年12月將最低薪資提高50％，也大幅降低食物及日用品的增值稅降，但是仍不願意提高利率，其結果是無法控制住惡性通膨及貨幣貶值。人民痛苦指數飆高，明年將會舉行總統大選及國會大選，希望是個改變政局的機會。也希望烏俄戰爭盡快結束，或許能緩解一些通膨的壓力。
台北「開齋節歡慶活動」，一起來參加
除了土耳其之外，全世界的穆斯林都非常開心的享受開齋節。在台灣也有也有為數不少的穆斯林朋友，5／8日在大安森林公園將會舉辦「開齋節歡慶活動」，有清真市集（各式特色手工藝）、穆斯林樂器體驗、舞台熱力表演、草地電影院等豐富的活動。大家可以去參加，增加瞭解穆斯林文化。
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東歐一姐
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