2022 0507 這大熱的天 熬了一鍋時光粥
上週在臉書上一篇文章，這應該是一位作家，她寫到在微雨濕氣重的五一勞動節，用爐火熬了一鍋粥。
她說，洪愛珠在【老派少女購物路線】裡，寫著她外公吃粥，是米粒不進的，只會喝最頂層的湯，用閩南話說，叫做泔ám。
今天，母親節的前一天，中午的天氣很是悶熱，查看溫度計，外面氣溫高達三十二度，但我特地拿出日本萬古燒土鍋，用爐火熬了一鍋粥。
國小的時候，吃粥的早晨，窗邊台上有三碗已溫熱的，讓沒有耐性的我們三兄妹快速吃完。
奶奶喜歡熱熱的，會慢慢吃。
總有幾樣小菜搭配著粥，紅色的豆棗一定不能少，荷包蛋總是比蔥花蛋要來得喜愛。
媽媽一定都還會準備一兩樣青菜，讓腸胃不好的奶奶多家攝取纖維質。
而奶奶也喜歡喝泔，但也會吃粒米，最喜歡的比例是一比二，可以顧胃，也可以吃八分飽。
奶奶說，窮苦人家，以前餓肚子的記憶太怕了，要把握每次可以吃飽的機會，也就養成了每餐一定要吃到米，才覺得有吃飯。
那是一段沒有悲傷，沒有淚水，沒有空白的歲月。
奶奶、媽媽走後，爸爸不喜歡吃粥，也就沒再有機會吃到粥，尤其是甚麼都不加的白粥。
現在，爸爸，也不在了。
一鍋粥，兩顆荷包蛋，三塊醬菜，一小碟青菜。
想念奶奶，爸媽，好深好重。
這鍋粥，沒煮好，米沒煮到透亮開花。
老媽一定會笑念說，平時太懶惰，都不會煮了齁。
社區的樹木好像有再長高一些，遮住了鄰居一家和樂的窗景，那熱鬧喧騰的聲音透過沙沙的樹葉間，零碎得傳了出來。
這樣的稀疏，也就不會顯得我這邊稀微是那樣蒼白空洞。
歲月，平靜，就好。
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何謂 " 米漿粥 " ？將米與大量水經過長時間＜至少90分鐘以上＞以中小火熬煮，並不斷攪拌後，再將米粒過濾後所得的米漿粥．若家中成員有身體不適時，煮一鍋來喝，他們會感受到米漿粥對身體所帶來的舒適，營養與保護，以及煮粥人的關愛之心！
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隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
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