方格精選
泡麵加布丁好吃嗎｜蒜香珍肉加皮蛋好吃嗎
常常聽到人家說泡麵加布丁吃起來像豚骨湯頭，但是網傳評價卻很兩極，所以匡匡今天就要來實測看看是不是真的？另外匡匡常常在外面看到什麼皮蛋乾麵，所以我這次要再加碼幫大家實測看看阿Q的蒜香珍肉加皮蛋好不好吃！
「統一肉骨茶」+「統一布丁」
真的要說也不算豚骨，只是有一股奶香，但是你要說是豚骨也可以，但確切一點的說是甜口味的〈豚骨湯頭〉，匡匡跟小幫手認為味道也很像甜甜的〈奶油玉米湯〉，我自己覺得不好喝，原本的肉骨茶就ok了，不要浪費食物(哈哈哈哈哈)。
PS.大家假如要試，記得水溫熱一點，因為布丁是冰(涼)的，加進去會冷冷的。
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「阿Q蒜香珍肉」+「皮蛋」
這個組合只是匡自己好奇亂搭的，先說結果好了，匡覺得沒有什麼特別，並不會有什麼驚喜，可能是因為蒜香珍肉的味道太重了，所以就算是皮蛋，也沒辦法改變什麼，因為外面有很多皮蛋乾麵，乾麵的調味就是簡簡單單的，加了皮蛋就有差，我只能說蒜香珍肉味道重的太誇張啦~
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語料來源:
【bau7】𣶐
影片中將「小管」過水煮的手法叫做bau7!
宋．週煇《清波雜志．卷一》：「荒野中寒甚，燒柴，借半破甆盂湯𣶐飯茅簷下，與汪伯彥同食。」亦稱為「泡飯」。
《六書故》【泡】，以湯沃物亦曰泡。別曰【𣶐】。
【bau7-mi7】台湾蕎麦を湯掻く。煮台灣麵。
📷
【湖口。豆趣屋】
地址：新竹縣湖口鄉中正路二段233號
電話：0979-545831
時間：06:40-10:00 / 15:00-20:00 (周日公休)
粉絲頁：豆趣屋-健康手搖飲
炒泡麵大家都吃過
但...蒸泡麵，可就沒聽過了吧
很特別的料理
另外店內還有販售廣式腸粉
📷
📷
📷
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