#02.排骨雞麵+統一布丁
料理實驗室不是追求好吃，追求的是實驗。
今天想分享的是：排骨雞麵+統一布丁。
今天想分享的是：排骨雞麵+統一布丁。
一、所需材料
統一布丁*1
排骨雞麵*1
排骨雞麵*1
二、心得分享(食物口味為個人主觀感受)
我大學時吃過一次排骨雞麵，是用開水泡的，從此我覺得最X吃的就是它。今天鼓起勇氣買，選擇用煮的，依舊覺得它不是我愛吃的泡麵，但不難吃，加了布丁後，很多人說像豚骨拉麵，我是沒有覺得像豚骨拉麵，但覺得有點像有玉米粒的玉米濃湯的味道。比原先的甜跟濃郁，說實話我覺得有幫排骨雞麵本身加分。
但如果你不喜歡鹹食帶甜味的話，可能會不喜歡。
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材料
白蘿蔔300克
排骨100克
蛤蜊8顆
薑絲適量
鹽適量
做法
湯鍋煮水，水滾了放排骨及白蘿蔔下去煮，煮到蘿蔔拿筷子夾就能輕鬆夾開，就差不多了。
起鍋前放蛤蜊、薑絲及鹽
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