很潮餐桌字典:阿美語篇

更新 發佈閱讀 3 分鐘
raw-image

臺東慢食通 vol.5《很潮餐桌》,P8~P17,〈 潮水退去,彎腰、翻石、micekiw〉出現的阿美語詞彙,點選單字即可跟著一起念。特別感謝 Dafak faki (楊國隆),在潺潺的圳溝水流聲、吹過部落田園的風聲之中,為我們示範發音。

動作活動

micekiw:採集螺貝類
midamay:採集海菜
mitafokod:用八卦網捕魚

稱謂與人名

ina:女性長輩
faki:男性長輩
Panay:人名
Acuwo':人名
Rongac:人名
Dafak:人名

地名

Ce'po:都威溪出海口
Awawan:石雨傘
Folalacay:小港
Piaowanwan:重安部落前海灘

生物

damay:石蓴(ㄔㄨㄣˊ)
linaling:滸(ㄏㄨˇ)苔
laliyo, hakadangay:黑鐘螺,鐘螺
alipit, adipit:笠螺
kamata'ay:珠螺
pitian:蜑(ㄉㄢˋ)螺
lalumana:石鱉
kalang:螃蟹
aowang:海膽

物品設備

kalawad:網袋
hapelac:採集鑽
iduc, ilos:採集海菜的湯匙
karihic:魚簍
kadac:孔洞籃
rinom:針
talo'an:工寮

raw-image
raw-image

----

歷時四個月企劃、田調、採訪、編輯,一本靠海吃海的臺東海岸生活小百科!

從認識潮汐、學會看潮汐表開始,跟著重安部落的長輩一起到潮間帶採集貝類;去綠島聽聽海中央地名的故事,看鰹竿釣老漁人的神乎其技;走訪大小漁港認識鏢旗魚、延繩釣、一支釣、定置漁網等各種漁法;再由蘭嶼青年解答你對飛魚的種種困惑!

從各種切面,順著黑潮沿著太平洋,一探海洋到餐桌的秘密--

✺地理:沿海 vs. 離島多彩多姿的海洋飲食文化
✺多元族群:原住民與海共生的智慧 vs. 漢人代代傳承的討海經驗
✺社會經濟:自給自足的部落傳統 vs. 友善永續的經濟漁業
✺消費選擇:在對的時間、吃對的水產

現在訂購,就送一套兩張很潮限量明信片!

本刊介紹與訂購表單 ​ ​ ​ ​

raw-image
raw-image
raw-image
留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
發現臺東慢食的沙龍
40會員
30內容數
帶你走訪臺東慢食評鑑所評選出的星級店家,認識實踐慢食精神的廚人,品嚐優質、純淨、公平的臺東真食味!
你可能也想看
Thumbnail
2025 九月最後一次 vocus 創作者推薦來啦!從日本獨旅專家、與兩歲娃的南法親子旅行,到台灣健行筆記,結合色彩與符號學的文化觀察,還有透過斜槓的前往理想生活的路途,邀請你跟著 vocus 創作者,用一百種視野探索這個世界!
Thumbnail
2025 九月最後一次 vocus 創作者推薦來啦!從日本獨旅專家、與兩歲娃的南法親子旅行,到台灣健行筆記,結合色彩與符號學的文化觀察,還有透過斜槓的前往理想生活的路途,邀請你跟著 vocus 創作者,用一百種視野探索這個世界!
Thumbnail
在溫哥華這座被大自然擁抱的城市,不會游泳的人也能在水裡泡一泡~~感受清涼和放鬆。 剛到溫哥華時,我去史丹利公園騎腳踏車,意外經過了 Second Beach Pool。那一眼真是讓我久久不能自己( • ̀ω•́ ),泳池的前方就是開闊的 English Bay,看到泳池裡的人群漂浮在海天之間。
Thumbnail
在溫哥華這座被大自然擁抱的城市,不會游泳的人也能在水裡泡一泡~~感受清涼和放鬆。 剛到溫哥華時,我去史丹利公園騎腳踏車,意外經過了 Second Beach Pool。那一眼真是讓我久久不能自己( • ̀ω•́ ),泳池的前方就是開闊的 English Bay,看到泳池裡的人群漂浮在海天之間。
Thumbnail
七星山主峰已走過幾次,這次要探探沒走過的夢幻湖↔️東峰段路線,補上「陽明山東西大縱走」中的七星山段。因為不喜歡原路折返,所以規劃一個簡易 小O路線,可以免費停車,還能把心頭好的秋芒看好看滿,很推薦的路線唷!
Thumbnail
七星山主峰已走過幾次,這次要探探沒走過的夢幻湖↔️東峰段路線,補上「陽明山東西大縱走」中的七星山段。因為不喜歡原路折返,所以規劃一個簡易 小O路線,可以免費停車,還能把心頭好的秋芒看好看滿,很推薦的路線唷!
Thumbnail
2025年9月1日起,臺新多張信用卡將整合為臺新Richart卡,並推出七大刷卡方案。本文詳細分析各方案優缺點、停卡教學及其他信用卡推薦,協助讀者選擇最適合自己的方案。
Thumbnail
2025年9月1日起,臺新多張信用卡將整合為臺新Richart卡,並推出七大刷卡方案。本文詳細分析各方案優缺點、停卡教學及其他信用卡推薦,協助讀者選擇最適合自己的方案。
Thumbnail
首先,最關鍵的問題就是「原創」是否有必要性? 我認為答案是否定的,因為原作者在翻拍時就創作了《今際之國的闖關者 RETRY》,講述的是有栖成為心理諮詢師後,因為救人意外再次被捲入遊戲世界。這樣的續作已經能自然承接主線。如今這種「硬原創」,只會讓整個 IP 的口碑下滑,新角色也淪為犧牲品。
Thumbnail
首先,最關鍵的問題就是「原創」是否有必要性? 我認為答案是否定的,因為原作者在翻拍時就創作了《今際之國的闖關者 RETRY》,講述的是有栖成為心理諮詢師後,因為救人意外再次被捲入遊戲世界。這樣的續作已經能自然承接主線。如今這種「硬原創」,只會讓整個 IP 的口碑下滑,新角色也淪為犧牲品。
Thumbnail
「知道自己怎麼了,然後呢?現狀還是沒有任何改變。」伴侶與諮商師晤談之前,曾與我描述她的狀態:「其實道理我都知道,已經發生很多次,我也在狀態好的時候練習過很多次。可是現在腦海的雜亂聲音不斷攻擊我,我知道『可以』怎麼想比較好、知道那些聲音是怎麼來的,也知道躺平軟爛你也不會覺得我怎樣。但知道又如何?
Thumbnail
「知道自己怎麼了,然後呢?現狀還是沒有任何改變。」伴侶與諮商師晤談之前,曾與我描述她的狀態:「其實道理我都知道,已經發生很多次,我也在狀態好的時候練習過很多次。可是現在腦海的雜亂聲音不斷攻擊我,我知道『可以』怎麼想比較好、知道那些聲音是怎麼來的,也知道躺平軟爛你也不會覺得我怎樣。但知道又如何?
Thumbnail
一轉眼,咩咩就已經九個多月大了,天氣也漸漸涼了起來,可以開始真的帶去爬山囉! 住在新店已經六年了,選擇二格山當她們的第一座小百岳,非常有意義。而且這天天氣超級好,視野好到超乎預期,連大霸尖山和南湖大山都一清二楚! 雖然我們作弊從小格頭起登,來回也才1.2k上一百多,但她們都玩得非常開心呢!
Thumbnail
一轉眼,咩咩就已經九個多月大了,天氣也漸漸涼了起來,可以開始真的帶去爬山囉! 住在新店已經六年了,選擇二格山當她們的第一座小百岳,非常有意義。而且這天天氣超級好,視野好到超乎預期,連大霸尖山和南湖大山都一清二楚! 雖然我們作弊從小格頭起登,來回也才1.2k上一百多,但她們都玩得非常開心呢!
Thumbnail
十八丁 十八丁(Sebatang)是一個位於霹靂州的漁村,以其豐富的水產資源而聞名。這裡的水產養殖業非常發達,當地的漁民和養殖戶主要從事蝦類、魚類和貝類的養殖。由於靠近馬六甲海峽,這裡的水質和氣候非常適合水產養殖,生產的水產品品質優良。 鱟 鱟是一種古老的海洋生物,因其外形獨特和醫學價值而
Thumbnail
十八丁 十八丁(Sebatang)是一個位於霹靂州的漁村,以其豐富的水產資源而聞名。這裡的水產養殖業非常發達,當地的漁民和養殖戶主要從事蝦類、魚類和貝類的養殖。由於靠近馬六甲海峽,這裡的水質和氣候非常適合水產養殖,生產的水產品品質優良。 鱟 鱟是一種古老的海洋生物,因其外形獨特和醫學價值而
Thumbnail
Apateopholis laniatus Actinopterygii 條鰭魚綱   Aulopiformes 仙女魚目     Ichthyotringidae 魚鷸科       Apateopholis 迷惑鱗魚屬 產地:黎巴嫩  (Limestone deposits of
Thumbnail
Apateopholis laniatus Actinopterygii 條鰭魚綱   Aulopiformes 仙女魚目     Ichthyotringidae 魚鷸科       Apateopholis 迷惑鱗魚屬 產地:黎巴嫩  (Limestone deposits of
Thumbnail
Eomyctophum menneri Actinopterygii  輻鰭魚綱   Myctophiformes   燈籠魚目     Myctophidae   燈籠魚科       Eomyctophinae   古燈籠魚亞科          Eomyctophum 古燈籠魚屬
Thumbnail
Eomyctophum menneri Actinopterygii  輻鰭魚綱   Myctophiformes   燈籠魚目     Myctophidae   燈籠魚科       Eomyctophinae   古燈籠魚亞科          Eomyctophum 古燈籠魚屬
Thumbnail
Ambilobeia karojoi Malacostraca 軟甲綱   Decapoda 十足目     Penaeidae  對蝦科       Ambilobeia   安比盧貝對蝦屬 年代:中生代三叠纪早期( Mesozoic Lower Triassic ) 奥倫尼克階
Thumbnail
Ambilobeia karojoi Malacostraca 軟甲綱   Decapoda 十足目     Penaeidae  對蝦科       Ambilobeia   安比盧貝對蝦屬 年代:中生代三叠纪早期( Mesozoic Lower Triassic ) 奥倫尼克階
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News