很潮餐桌字典：阿美語篇

臺東慢食通 vol.5《很潮餐桌》，P8～P17，〈 潮水退去，彎腰、翻石、micekiw〉出現的阿美語詞彙，點選單字即可跟著一起念。特別感謝 Dafak faki （楊國隆），在潺潺的圳溝水流聲、吹過部落田園的風聲之中，為我們示範發音。

micekiw：採集螺貝類
midamay：採集海菜
mitafokod：用八卦網捕魚

ina：女性長輩
faki：男性長輩
Panay：人名
Acuwo'：人名
Rongac：人名
Dafak：人名

Ce'po：都威溪出海口
Awawan：石雨傘
Folalacay：小港
Piaowanwan：重安部落前海灘

damay：石蓴（ㄔㄨㄣˊ）
linaling：滸（ㄏㄨˇ）苔
laliyo, hakadangay：黑鐘螺,鐘螺
alipit, adipit：笠螺
kamata'ay：珠螺
pitian：蜑（ㄉㄢˋ）螺
lalumana：石鱉
kalang：螃蟹
aowang：海膽

kalawad：網袋
hapelac：採集鑽
iduc, ilos：採集海菜的湯匙
karihic：魚簍
kadac：孔洞籃
rinom：針
talo'an：工寮

----

歷時四個月企劃、田調、採訪、編輯，一本靠海吃海的臺東海岸生活小百科！

從認識潮汐、學會看潮汐表開始，跟著重安部落的長輩一起到潮間帶採集貝類；去綠島聽聽海中央地名的故事，看鰹竿釣老漁人的神乎其技；走訪大小漁港認識鏢旗魚、延繩釣、一支釣、定置漁網等各種漁法；再由蘭嶼青年解答你對飛魚的種種困惑！

從各種切面，順著黑潮沿著太平洋，一探海洋到餐桌的秘密--

✺地理：沿海 vs. 離島多彩多姿的海洋飲食文化
✺多元族群：原住民與海共生的智慧 vs. 漢人代代傳承的討海經驗
✺社會經濟：自給自足的部落傳統 vs. 友善永續的經濟漁業
✺消費選擇：在對的時間、吃對的水產

現在訂購，就送一套兩張很潮限量明信片！

➠ 本刊介紹與訂購表單 ​ ​ ​ ​