一直以為圈 Charm直火烘豆所的這棟老宅空間坪數應該會滿大的,實際拜訪才發現只有一樓的空間,小巧卻也溫馨的個性工業風;然後沒有義式咖啡機,純然是以手沖單品、虹吸式咖啡的吧檯區來做直球對決!
一般來說烘豆手法可分為直火、半熱風、全熱風,而其中的直火烘焙就需要較難的技巧,也比較少見,如同店名一樣,選擇以直火的風味為特色來"圈"住咖啡迷的記憶點,也能在選單上洋洋灑灑的數十種咖啡豆風味描述看得出來!
咖啡特調
桂花烏龍 x衣索比亞 阿莎法
這杯咖啡特調一端上桌,先是對整顆扎實又晶瑩剔透的冰塊很喜歡!淺焙咖啡豆的檸檬柑橘調性,與優雅的茶香相輔相成,夏天特別喜歡這種清爽的微酸滋味。
地址:台中市西區公益路115號
飲品供應時間:11:00-18:00
定休日:週四
電話:04-23019618