WINTER SUN CAFE 冬煦商行︱透出一道暖光的基隆山邊咖啡店

2022/11/25閱讀時間約 1 分鐘
獨自從台北出發到基隆的冬煦商行,過程其實很新鮮有趣,卻也滿驚險的!
下錯公車站牌後,像是爬山般慢慢地沿著山間坡道走到這兒,在對街就先拍下整棟老屋的樣貌,要過這道車流量大的馬路口,務必請萬分小心!!
非常喜歡這棟台式老建築的各種特色,內嵌於牆面的櫃子,以前在奶奶家也曾見過,看見被做為咖啡作業吧檯一個陳設用的小區域,相當有趣呢~
而整體透進來的光線,也讓屋內瀰漫著像是身處於歐洲小鎮上的暖色調,當然店主人在家具物件的擺飾也很講究,使人必須靜下心來,跟這個基隆山邊的咖啡店來場心靈對話。原來老房子經過修整後,也能具有相當的生命力!
上到二樓來是豁然開朗的光亮感,大量導入室內的明亮光線但並不刺眼。幾個破窗的手法,讓這個空間更像是藝廊般地結構組成,每轉換一個角度都是不同的作品呈現。

拿鐵咖啡

基本的咖啡選項,溫熱拿鐵適合微涼的秋日。陰天卻未下雨的基隆,像是店家形象Logo中托腮放空的人像,偶而給自己發呆的時間,也是咖啡店營造的愜意氛圍。

綜合野菇鹹派

一點點的菇類、一點點的洋蔥、一點點烤得焦香的起司,搭配著打發鮮奶油,手作點心鹹派的溫度,扎實地在食物味道中表現著。
期間一直聞到老闆娘正在煮焦糖漿的味道,得以見得甜點可能才是這裡的主力!飽餐一頓後,就朝著鄰近的正濱漁港繼續旅程了~心裡想著,應該可能會快點再次來這裡拜訪了!

WINTER SUN CAFE 冬煦商行

地址:基隆市中正區祥豐街481號
可惜還沒來得及二訪就於2024/3/17結束營業了!經營者決定會搬遷但不會再以咖啡店的形式開店,但願店內這些特色的擺飾未來還是會保留下來...
而好消息是這裡的老宅風貌會有新老闆接手,未來可望有機會繼續以咖啡廳的樣貌經營下去!
813會員
437內容數
記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!