撰寫食記有很多種方式，除了業配文那種需要誇口店家食物的好，平常寫食記想要能和生活多結合一點，池波正太郎的這本《散步時總想吃點什麼》，寫的是一種回憶，一種思念，行走在過往熟悉的街道，吃著記憶中的美味，當然作者本身是小說家，在文字的使用上，能更清晰描述走過看過的各種精緻和感受，這點至今我還有很大的差距需要努力。
透過作者的描述，有如一起散步在東京、京都、大阪的街頭，看著都市的變遷，過往的回憶還沒留下些什麼？那些年少時的滋味是否改變了呢？最近看了不少日劇，描述著工作出差和休假之後出去小旅行，尋找著各地區的味道，這修年寫了不少的食記，除了留下文字的紀錄外，還有哪些是留在記憶中的味道呢？
工作上的繁忙，讓我們錯過了許多身邊的人事物，是否街道中還有未曾品嚐的店家呢？這是我每天期待的時刻，可惜口袋的深度不夠，常常在計算資金的應用，最後少掉了休閒的生活，在忙碌中虛度了不少光陰，工作賺錢或許重要，但人生有太多的時刻，錯過了就不會再重來，工作和生活時間還是需要有所別。對我們這一代人，很多記憶的美味，都停留在中華商場中，各類的館子和回憶，隨著鐵路地下化的工程，中華商場拆遷，那個年代的故事漸漸淡忘，當時還年紀小，沒能像現在如此留下各種的紀錄與心得，如今在這快速變遷的時代，還來不及留下記憶，很多的店家的食記，成了所謂的墓碑文，如何成為生活的記憶呢？
記憶中還有哪些經典老舖，能像池波正太郎一樣，走訪尋找回憶呢？我目前想不到，也許等在年老一點，再來回顧過往的食記，去走放那些在食記中留下的記憶。
散步時總想吃點什麼：東京、京都、大阪的經典老舖
散歩のとき何か食べたくなって
作者： 池波正太郎
譯者： 章蓓蕾
出版社：麥田
出版日期：2016/05/07
語言：繁體中文
定價：320元
ISBN：9789863443452
叢書系列：和風文庫
規格：平裝 / 240頁 / 14.8 x 21 x 1.2 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
出版地：台灣
本書分類：文學小說> 翻譯文學> 日本文學
購買資訊：散步時總想吃點什麼
內容簡介：
散步可及的美食，創造日本料理的百年風華！
★收錄散步美食地圖、老店名菜資訊、精美插圖★
天婦羅、壽喜燒、關東煮、香雅飯、炸牡蠣、炸豬排、握壽司、蕎麥麵……
東京、名古屋、大阪、京都、法國，
文學名家池波正太郎一生流連忘返的散步美食。
職人對料理的熱情、美食家對味道的執著，
挺立於時光洪流的無情考驗，
讓經典老舖的人情故事一頁頁延續……
大都會的變遷，快得教人來不及記憶，即使每天經過的街道，也都在時間的流逝中建立新風貌。經過幾番「歲月不饒人」的考驗，仍歷久彌新的老字號美食，在池波正太郎的心目中，不單指色、香、味，還包含了與店東的交流，以及店員貼心的待客之道，是一天一天反覆累積的生活中，總能細細品嘗的好味道。
那個時代，每條街道都擁有獨特的氣息。
那個時代，甜食有多麼貴重，跟現代青年說明，肯定一點也聽不懂。
那個時代，小孩不敢走出居住的鄰里，很少有人為了吃飯跑到很遠的地方去。
那個時代，男女私會或是兩個男人見面，相約在蕎麥麵店都令彼此感到便利。
東京、京都、大阪、名古屋、法國……
池波正太郎的一生，總在散步中想著：下一餐，該吃什麼好？
