万茶川 BĀN TÊ 的前身是「茶都里」日本茶的專賣店,經過本事空間設計的裝潢改造,強化以日本茶飲為主的品牌定位,即便是類外帶手搖飲店的營運方式,也能將門市打造得具有質感。
一間有溫度、有設計、有體驗的喫茶店。
以多款日本茶飲而聞名,不乏焙茶、煎茶、蕎麥茶、玄米茶...等日式特色茶品,而手刷現泡的京都宇治一保堂抹茶飲品又最為招牌;也不乏魚池阿薩姆紅茶的臺灣茶,加價加料的琥珀珍珠、手捻白玉或抹茶加厚、抹茶特濃的變化性,夏季限定的青梅綠及茶檸檬,都讓銘茶的體驗,顯得很有深度。
*選單真的滿豐富的,建議要去前先研究一下!
御抹茶拿鐵
現磨手刷的濃郁抹茶香,即使天氣炎熱,仍不失跟鮮奶結合後的乳香甘甜,尤其搖勻後在杯中的漸層感,就可看出店家的真材實料。
倘若店內沒有聚集人潮,可以貼近櫃檯看看店家選用京都「開化堂」的茶筒、日本茶道具...等細膩的品味。
門把的金工設計是具有臺灣傳統特色的磨石子,觀察燈臺的流動曲線,使得等候茶飲製作的時間都變得有趣~
開在台南府城裡的喫茶店,或許無法營造出細緻的日本茶屋風情,改以面向顧客群的鋪陳,讓喝日本茶這件事變得輕鬆而無距離感。
地址:台南市中西區府前路一段357號
營業時間:11:00 – 20:00
電話:(06)2142399