隨興的家常料理分享:牛楠青江白菜加金針菇牛肉麵

隨興的家常料理分享:牛楠青江白菜加金針菇牛肉麵

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

先說聲不好意思,此人本身不太拍照,技巧不好還請見諒。

自家附近騎一段路,有次晚上吃消夜發現新天地,發現某家牛肉麵店很符合媽媽和我的喜好。某天一早媽媽突發奇想想要直接外帶回家DIY,做成屬於自家的〝牛肉麵〞。

好笑的是,不知道為何現場吃如此美味,湯不鹹也不上火。奇怪的是一外帶回家發現湯很鹹,因此媽媽決定不調味,買一些青江菜、白菜和還有金針菇來點綴這碗湯,看能否和食材和平共處。

當然成品不在話下,此佳餚肯定會讓女孩子胃口都變好了。

圖片來源:自家照片

圖片來源:自家照片

剛開始吃,媽媽不時問著我會不會鹹,雖然剛開始是不會鹹,不知為何湯雖然是所有食材的關鍵、是精華。但吃到快見底時,不知是我們沒有稀釋還是牛肉麵店本身麵條的緣故,那間店的湯頭骨子裡還是鹹。

結果我們買的額外食材沒有成功征服那碗鹹鹹的湯...。但我仍高興可以回味到以前常常買牛肉麵吃的回憶。因為現今在賣場工作的歲月裡,一下班腦子裡裝的只有想趕快回家,而不是牛肉麵。



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