又吃鍋
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前陣子農曆春節時聽到很多台灣朋友說台灣好冷，小時候的記憶裡只要農曆過年就是要冷才是過年啊，只不過台灣的冷真的很不舒服就是了，希望台灣的寒冷天氣已經遠離大家了。
而最近這陣子哥本哈根也是有點冷，加上如果風大時真的是所謂的寒風刺骨，唯一慶幸的是這裡不像台灣溼度高，所以感覺沒有那麼不舒服。
台灣人真的很愛吃鍋 (有人不愛的嗎?)，天冷時火鍋更是最佳的選擇 (其實台灣好像一年四季都在吃鍋)，以前在台灣時，火鍋對 Danielson 來說絕對不會是首選 (但 Danielson 大部份的朋友都很愛)，不過來到丹麥後終於懂得為什麼火鍋是台灣人的最愛之一了，因為這裡冬天真的太適合吃鍋了。
上週三下班後，Danielson 與三位台灣朋友相約去吃鍋，在台灣很多火鍋都是吃到飽的，雖然我們去的這家中餐廳的火鍋也是吃到飽，食材也都還算新鮮，雖然不像台灣很多火鍋店是自助式，但可以無限點火鍋料。
這家餐廳提供一人一鍋，這樣也好，大家自己想吃什麼就加料在自己的鍋裡，不需要鄉親相愛的你鍋中有我，我鍋中有你，有點像是台灣一人一小鍋涮涮鍋的概念。
他們的湯底有五種選擇，有清湯，泡菜鍋，磨菇鍋，麻辣鍋和酸菜鍋，而那天我們四人不約而同都選了酸菜鍋，看來大家喜歡的口味都差不多哦，真的有默契。
食材裡面最讓 Danielson 驚訝的是有鴨血和腰子，而他們的餓鮮蝦真的又大又新鮮，魚丸和墨魚丸都好吃，牛肉丸就可以不用再聯絡了，因為口感太鬆軟，不是很愛，魚片很後厚實新鮮，真的不吃不可，吃火鍋就是要有冬粉啊，所以也不能放過，除了各式各樣的火鍋料外，還有還有滷味可點哦，而且´將所有食物材放進九宮格感覺就很高級，真的不知道為什麼，只要是九宮格就有種莫名的魔力，也讓食慾大增。
住哥本哈根或是有來哥本哈根旅遊的朋友們，如果你也是喜歡吃鍋的朋友們，剛好肚子很餓或食量又大的朋友們，哥本哈根這家位於新國王廣場附近的 Dimond Rice 中餐廳真的可以考慮，只不過已是中年大叔的 Danielson ，現在食量變小了，新陳代謝變慢了，才吃了第一輪點的料就差不多飽了。
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2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
這次的用
現在11:30
大戶屋還有空位，說很久沒吃了，於是就選它了。大戶屋是一家深受歡迎的日式料理連鎖店，以健康、美味的定食聞名。位於台北的大戶屋不僅提供多樣化的選擇，更注重食材的新鮮和烹調方式的講究。點的是兩款人氣定食，朋友最近不吃炸的選的是野菜豬肉鍋定食，我則是老套炸豬里肌肉排定食。
野菜豬肉鍋定食
台灣人非常愛吃火鍋。只要是火鍋，就能讓台灣人趨之若鶩，幾乎可以說是台灣人一種喜愛的餐飲文化現象。小火鍋就佔據火鍋經營型態的四成左右數量市場，光以台北市萬華區就有二十幾家各類經營型態火鍋店，這家鼎馨小火鍋從傳統台式小吃店轉型為小火鍋店、開幕至今一個月時間，就讓萬華人喜愛的隱藏鍋物店。
鼎馨小火鍋
台灣人都有個火鍋魂!! 春夏秋冬都可以吃火鍋，來到國外生活，當然也要吃火鍋呀!
一起來Podcast聽聽我去吃小龍坎火鍋的體驗吧!
「台灣人便當要加熱，簡直太任性了！」「炒麵冷冷地帶回家，再加熱不就好了？」我的日本師傅氣噗噗地對我說。吃熱便當是台灣人的獨有文化嗎？為什麼日本人都吃冷冷的便當呢？
氣溫急轉直下，一下子冷颼颼，頂著冷風接Emma下課，問她想吃什麼，不帶猶豫立刻大聲說：我想吃火鍋！！
果然有其母有其女，冬天時節我也最喜歡吃火鍋了～食物吃到最後一口還是熱的，配上暖呼呼的高湯，幸福窩冬🥰
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