邂逅是確有其事，但是另一個人是在夢中和我談話，因此可能忘掉我；
我是清醒時同他談話，因此回憶起這件事就使我煩惱。
— 波赫士《沙之書-另一個人》
關於邂逅，拉達克給我許多實驗性的體驗。那種迷人的、電流般的交集，對心臟做既刺激又緩而深的按摩，也許真如魔幻大師波赫士所說，我與那裏的人們時而交相作夢，時而清醒。
我連續好幾年於夏季前往拉達克，為了深刻體驗當地生活，我住過幾個村莊，有幾個媽媽雖然與我只能說些簡單的英文，而我只能回以簡短的拉達克語，但語言的障礙並沒有阻隔我們的交流，他們待我如他的女兒般，總很喜歡我到他們家作客。
其中一戶對我很好的家庭來自距離列城市中心車城約半小時的Thiksey村，媽媽看到我總給我紮實的擁抱，給我莫大安心。
關於我與這家人的淵源，要從他家門前的油菜花談起。那天與當地友人在遙遠的鹽湖賞鳥，正午告別那裏後，往列城市中心的方向前進。約四個小時的車程中，行經許多村莊，當車行駛公路來到Thiksey 村時，有一片油菜花田瞬間閃過，那田被溫煦的夕陽照射下，顯得金黃飽滿！那是會讓雙眼得到溫柔按摩的色調！
車子將我送到住處後，我還想趁著日頭完全隱沒時，回去看油菜花田一眼。我搭便車又回去那路邊的村莊，不確定確切位置，先請便車車主讓我停下後，我摸索著、沿路走走停停。發現那處有好幾戶人家種油菜花，田埂有一隻黃鶺鴒，當我在網子外細看鳥兒時，已經有一個女孩注意到我了。
她示意要我進去，我讀出她的嘴形說著come，要我過去。我不確定這是不是尋常的招呼模式，旁邊還有個小男孩在玩沙，兩個人看到我與她們雙眼對視，很高興，彷彿我們已熟識，而我就這麼被無隔閡的招呼吸引進去。
(圖：我初見他們時的模樣。)
(圖：總給我紮實擁抱的媽媽，悠閒在窗邊看著我。)
我對於體驗拉達克當地民情，有最喜歡的兩個方式，一是走高山長途健行路線，拜訪海拔位於4000到5000公尺處的獨有生態與村莊，另一則是拜訪在山下各村莊的人家，參觀他們的家與體驗生活。
到了妹妹家，被他們擺放在客廳窗沿的各式盆栽吸引，當地氣候雖然非常乾燥，但不少人家精心蒔花，生活美感隨處可見。後來我跟妹妹全家人都成了好友，不論生活協助、或情感交流，他們待我真誠寬厚。
(圖：客廳窗沿的各式盆栽)
有一晚他們約我吃飯，等我到場，已經晚上9點多，他們全家人都坐滿客廳在看球賽節目。我很驚訝這麼晚了他們還未吃晚餐，妹妹的大嫂還在包傳統 餃子Momo和煮扁豆咖哩Dal。
我們開始吃飯時，已經將近晚上10點，我住過的村莊中，大部分拉達克人家大約晚上8點過後才吃飯，但這一次是我遇過最晚的一次，感覺得到妹妹家想用豐盛的晚餐迎接我。我接觸過的拉達克人，他們工作完成後，回來還有自家養的牛羊要照顧，稍作休息後，才準備備料下廚，吃飯時間都很晚。關於用餐時間，我比較不太能適應，有別在台灣吃完飯還有很多時間可以做事，在拉達克感覺吃飽就可以睡了。
大嫂包的Momo內餡有切碎的高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、香料。將Momo沾番茄醬吃，口味非常細緻紮實，小小Momo從製作麵團、桿皮、備餡、包餃子到蒸煮，耗時許多功夫，雖然在印度的旅程中，隨時都能在街頭和餐廳吃到Momo，但是妹妹家的是我吃過最好吃的Momo。
隔天早上，看見在妹妹家鋪在布上的茄子乾，媽媽跟我說，拉達克因為位處高山地區，冬天下雪冰封，蔬食取得相當不易，當地人家都會趁夏天多準備乾料，冬天時再泡水膨脹來煮食。我很喜歡在傳統家庭裡看見他們生活的智慧與閒適。
妹妹的媽媽知道我的職業是醫療人員，有天著急地問我說，她牙痛，但又不太想去看醫生，問我有什麼用藥可以使用？我跟她解釋，牙痛要照顧好，要請醫師評估，如果沒處理好可能會衍伸出腦部神經相關的疾病。我鼓勵她不用害怕，現在小事處理好，未來就不用擔心了！她給我一個扎實的擁抱道謝後，對著佛像做大禮拜，祈願自己平安。
我也衷心希望這些善待我的他們，內心平靜快樂。
冬天用來泡水膨脹煮食的茄子乾
