不用做餅皮的超簡單「類披薩」~清冰箱好料理--氣炸烤箱版「焗烤批薩蛋」
不知道有沒有人發現~雞蛋根本萬能食材🤩~不知道要吃什麼的時候，只要家裡有蛋一盒，就可以有無限變化~~搭配牛奶類食材，其他配菜不管青菜蘿蔔碎肉都不重要，馬上視覺味覺double up，跟本天生絕配~~
這次就來分享一下這道懶人食譜~有肉有菜營養均衡，騙小孩吃蛋無敵好用XDD~~大人也愛吃喔~😋
食材：
雞蛋 2顆
起司絲 依喜好適量使用
青花菜 3小棵
鮮香菇 3朵
條狀火腿 7片(0.5cm厚度)
［步驟1］
青花菜&香菇切碎，下鍋炒軟~如果喜歡軟一點的口感，也可以先把青花菜川燙後再炒~蔬菜的生味也會淡一些~蔬菜可依喜好替換成三色豆、玉米筍、蘑菇等食材，看冰箱有什麼覺得適合拿來烤的都可以用喔~
［步驟2］
取一張烘焙紙依盤子大小剪成圓形，舖在盤子上，放上切片火腿~火腿也可以改成蝦子、培根等，注意生的肉類記得要先燙或炒至半熟再使用喔~
［步驟3］
蛋汁打勻倒入盤內，氣炸烤箱調170度/10分鍾烤蛋汁
［步驟4］
蛋汁凝固後再放上蔬菜，接著灑上滿滿的乳酪絲~~😍烤箱170度/8分鐘將起司烤成美美的金黃色就可以準備開動囉~🤤因為每家烤箱功率不同，所以烤第二次的時候要留意一下喔~如果覺得上色不夠可以再多烤1~3分鐘，如果還沒到8分鐘顏色就差不多了，就趕快按下暫停，不然烤太焦，有燒焦味就可惜了一盤貴貴的焗烤了呢~😅
［完成］
烤好開吃啦~圓盤狀的金黃色、拿起來還會牽絲的焗烤蛋，是不是像極了美味批薩呀~XD~蛋液外表凝固，裡面還含有未凝固的蛋汁，吃起來juice不會太乾~步驟簡單一次上手，家有小孩的煮夫煮婦們、或愛吃蛋或焗烤的吃貨們~~一起來玩玩看吧~😆
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沒有什麼遠大抱負，只想當個分享吃喝玩樂、偶爾寫寫內心世界的人間過客。人生沒有想像中那麼長，希望在這網路世界的小角落紀錄下快樂回憶，還有曾經觸動心弦的那個瞬間。我是躲貓貓~歡迎大家以文會友，閱讀彼此。
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預計耗時｜約20分鐘
好久沒做水蒸蛋，這次大成功！滑嫩又好味~ 😋
雞蛋2顆 打散 (100g),
加入水250g (或高湯, 雞湯肉湯都可以)
加醬油 <1tbsp, (高湯可以不加鹽或醬油)
過篩
大火水滾將準備好的蛋碗放入蒸鍋加蓋, 轉小火, 蒸8分,
前幾日心血來潮想煎製日式料理中的"玉子燒",然而我尚無玉子燒做法的料理學習歷程,完全憑藉自以為是的想法試做,最終是把理想中的玉子燒煮成普通的煎蛋;書寫此文則是想向您們娓娓道來,敲破蛋殼後的意外發現!
玉子燒製程第一步打蛋到碗中,我從冰箱冷藏室拿出的6顆土雞蛋,4顆雞蛋的
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因為小朋友喜歡披薩和炸雞，有時候我們會叫外送。
\現捏麵糰窯烤披薩好香/
90秒高溫窯烤，外厚內薄軟Q有嚼勁~
完全無雷的爆料海鮮烘蛋、醇厚奶香奶油燻鮭魚櫛瓜義大利麵，甜點控超推的酒咖版提拉米蘇🤤
材料：
米飯
雞蛋
蔬菜（例如胡蘿蔔、青豆、粟米粒等）
火腿/培根（視乎個人口味）
鹽
胡椒粉
蔥花（裝飾用）
步驟：
煮米飯：先將適量嘅米飯洗淨，放入電飯煲或者鍋中煮熟備用。
準備配菜：將蔬菜洗淨，切成細粒狀，火腿或培根切成細粒備用。
打蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量嘅鹽同胡椒
這款蔬菜一鍋菜是一個贏家，只需要五種成分外加鹽和油。不需揉麵的扁餅非常簡單，當你覺得家裡沒有食物可吃時，它們非常適合。我在這裡使用了希臘風格的優格，但你可以使用任何天然優格。對於哈里薩（harissa）也是一樣 - 如果你沒有這個調味品，可以用辣醬替代，並根據自己的口味調整用量。為了地球而飲
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