＃早餐日常：蛋餅盒子

🙌超市隨手可買到蛋餅皮真的超級萬用，容易保存又很便宜，真的是早餐的大幫手阿！最近想著在退冰的蛋餅皮包上起司、火腿、青蔥，就只是要小心不要太貪心，放太多會包不起來，順利包起來時很像迷你的韭菜盒子。

🙌用平底鍋煎的時候還有煎餃的香味飄出，加上油更加酥脆、但也會非常吸油，所以表皮會有點油膩，是個難以抉擇的二選一。

🍳材料：蛋餅皮、青蔥、火腿、起司
🍳步驟：
1.將蛋餅皮放置室溫退冰
2.放上青蔥、火腿、起司
3.將蛋餅皮往內折
4.平底鍋加上油，放上蛋餅盒子
5.將兩面煎至金黃
完成！

• 沒有火腿、肉類，只加上滿滿的青蔥也很好吃
• 家裡有氣炸鍋嗎？使用看看會有加分的效果

明天就吃吃看吧！