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點心「河狸尾巴」

佩格澀思
佩格澀思
發佈於加拿大人都知道的事
2023/01/22閱讀時間約 1 分鐘
模樣可愛的河狸在1975年正式被定為加拿大國家代表動物。本文要講的點心「河狸尾巴」可不是真的河狸的尾巴啊！愛護動物的朋友千萬別擔心。
「河狸尾巴」是由麵團攤平成橢圓形後炸好，上面大多先塗巧克力醬，這樣看起來還真的像河狸的尾巴，然後再撒上各種佐料，像是小棉花糖、香蕉片、小彩虹糖、小椒鹽卷餅等等，還沒嚐到就可以想見它甜甜的滋味，趁熱吃特別好吃。
左邊是真的河狸，超可愛。右邊是炸物河狸尾巴（圖取自渥太華觀光局），超好吃。
點心河狸尾巴1978年在安大略阿崗昆公園附近的一個小鎮Killaloe被發明出來，兩年後在首都渥太華正式設店，目前已有上百家的加盟店，總部設在蒙特婁。除了在加拿大境內，美國也有「河狸尾巴店」，其他國家像墨西哥、阿拉伯、法國、日本好像也有喔！
渥太華的河狸尾巴店。圖片取自維基百科。
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佩格澀思
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屬蛇的金牛，現居加拿大，喜思辯、好真理。在台本為傳播學人。移民後命運九彎八拐，曾任報社行銷編輯、觀光水族館主任、禮品店東、火車列車長等。今已成功轉型中年婦女，追求簡單生活。著有《加拿大鐵女手札 I 台灣移民生活思聞錄》(2023)與《媒體教育的第一堂課：看電影，學新聞與傳播意理》(2008)二書。
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