<<酒廠經理的功課~星星的起源>>(威士忌小學堂)

2009年2月帝亞吉歐(Diageo)酒業集團旗下的27個酒廠經理在Blair Athol酒廠集合, 不是要罷工造反，而是發佈了一個由這27酒廠經理精心挑選的單桶系列---"酒廠經理們的選擇“(The Managers' Choice), 分四次在2009-2010年釋出，只在歐洲販賣。
酒廠經理們被要求做個功課，一個尋寶任務：從他們的酒廠庫存中挑選一個桶。這個酒桶必須表達了他們釀酒廠中，最具代表性的味道。也就是“酒廠味道宣言”，所有產品都將以原桶強度裝瓶釋出。
每個桶的裝瓶數在200-600瓶左右 , 每瓶的售價都在200-300英鎊之間。裝瓶年份都是2009年，而釀造日期則由1992到2000年不等。在當年，這樣陳年不到20年的酒，價格並不算便宜。
事實上酒桶的選擇，還需要再與廠內釀酒師、集團指定的專家們討論後才可以決定裝瓶。應該是避免哪一個經理品味太特別。酒廠經理交出的功課後，Whiskyfun Serge 也都打了分數(只有一隻沒分數)，最高94，最低78分。
請仔細看看，同學可以發現帝亞吉歐的旗下的酒廠，有很多名字都不太熟悉，因爲這些酒廠以製造調和威士忌基酒為主, 並沒有多少以酒廠為名的商品，單桶原酒強度裝瓶尤其罕見。

也許是這原因 (這作業來的太突然？)，這些酒廠庫存中，並沒有特地留下適合單桶裝瓶的產品，又或者釀酒的成本，原料，橡木桶的選擇，不適合單桶原酒裝瓶。跟其他常有酒廠名商品的同儕相比，如Lagavulin, Clynelish，Serge給的分數都偏低。這就好像是負責製造原材的人，突然要他提供成品，當然會比不過原本就一直在做成品的人(=要求賣豬肉的做控肉飯….)。
這系列只在2009年出現ㄧ次，為什麼會橫空而出？堂主猜想在2009年時，Diageo 高層看到了威士忌單桶裝瓶的趨勢，以及酒廠知名度對利潤帶來的名牌效應(如同現下的星星標)。因此給各酒廠經理出了作業，試圖找出旗下酒廠有單桶裝瓶潛力的品牌。同時也可以測試市場反應。
不管如何，這系列的每支酒都是各酒廠經理的精選跟面子，也是最熟悉這個酒廠的人，認為最具有酒廠代表性的酒瓶。

Serge最高的評價如下(90分以上有七隻，80分以下的一隻）
94: Caol Ila
93: Lagavulin
91: Oban
91: Cardhu
90: Royal Lochnagar
90: Clynelish
90: Talisker

轉眼裝瓶十年了，這七隻當時雖得了不錯成績，就目前市場價格漲幅而言，以Clynelish , Lagavulin, Caol Il最多 ，Tailsker , Oban次之。Royal Lochnagar ，Cardhu幾乎沒啥漲，這還是跟酒廠本身知名度有關。寫到這裡，不禁感慨，有些好酒--量少，有故事性，酒質佳，又歷經多年消秏，價格依然沒什么起浮。但現在卻有一堆沒人喝過，轉手就漲數倍的新酒，人生又哪裡來的完全公平？
其餘Serge的給分放在酒廠名前方 ，整理如下(只有Dufftown Distilled沒分數)
(堂主拼了瞎眼的危險，為同學們將分數資料找齊，花點時間看看吧…….)
86: Linkwood Distilled: 1996, Bottled: 2009, Cask Number: Z10552, 58.2% ABV / 70cl,
90: Royal Lochnagar Distilled: 1994, Bottled: 2009, Cask Number: 837, 59.3% ABV / 70cl,
84: Mortlach Distilled: 1997, Bottled: 2009, Cask Number: 6802, 57.1% ABV / 70cl,
88: Glenkinchie Distilled: 1992, Bottled: 2009, Cask Number: 502, 58.1% ABV / 70cl,
93: Lagavulin Distilled: 1993, Bottled: 2009, Cask Number: 4477, 54.7% ABV / 70cl,
78: Glendullan Distilled: 1995, Bottled: 2009, Cask Number: 12718, 58.7% ABV / 70cl,
82: Auchroisk Distilled: 1999, Bottled: 2009, Cask Number: 11323, 60.6% ABV / 70cl,
88: Glenlossie Distilled: 1999, Bottled: 2009, Cask Number: 14098, 59.1% ABV / 70cl,
84: Benrinnes Distilled: 1996, Bottled: 2009, Cask Number: 8994, 59.3% ABV / 70cl,
87: Knockando Distilled: 1996, Bottled: 2009, Cask Number: 800790, 58.5% ABV / 70cl,
90: Clynelish Distilled: 1997, Bottled: 2009, Cask Number: 4341, 58.5% ABV / 70cl,
87: Mannochmore Distilled: 1998, Bottled: 2009, Cask Number: 6582, 59.1% ABV / 70cl,
86: Inchgower Distilled: 1993, Bottled: 2009, Cask Number: 7917, 61.9% ABV / 70cl,
91: Cardhu Distilled: 1997, Bottled: 2009, Cask Number: 3362, 57.3% ABV / 70cl,
88: Strathmill Distilled: 1996, Bottled: 2009, Cask Number: 5503, 60.1% ABV / 70cl,
94: Caol Ila Distilled: 1997, Bottled: 2009, Cask Number: 14185, 58% ABV / 70cl,
80: Cragganmore Distilled: 1997, Bottled: 2009, Cask Number: 2398, 59.7% ABV / 70cl,
84: Glen Spey Distilled: 1996, Bottled: 2009, Cask Number: 240, 52% ABV / 70cl,
??: Dufftown Distilled: 1997, Bottled: 2009, Cask Number: 8153, 59.5% ABV / 70cl,
84: Dalwhinnie Distilled: 1992, Bottled: 2009, Cask Number: 431, 51% ABV / 70cl,
86: Glen Elgin Distilled: 1998, Bottled: 2009, Cask Number: 3678, 61.1% ABV / 70cl,
84: Blair Athol Distilled: 1995, Bottled: 2009, Cask Number: 5989, 54.7% ABV / 70cl,
86: Dailuaine Distilled: 1997, Bottled: 2009, Cask Number: 8476, 58.6% ABV / 70cl
90: Talisker Distilled: 1994, Bottled: 2009, Cask Number: 7147, 58.6% ABV / 70cl,
91: Oban Distilled: 2000, Bottled: 2009, Cask Number: 1186, 58.7% ABV / 70cl,
84: Teaninich Distilled: 1996, Bottled: 2009, Cask Number: 9802, 55.3% ABV / 70cl,
85: Glen Ord Distilled: 1997, Bottled: 2009, Cask Number: 10181, 59.2% ABV / 70cl,
當年表現良好的酒廠，在這兩年來紛紛推出單桶精選的星星標，因此有人認為這是帝亞吉歐最早的星星標。當時的星星有些冉冉升起，依舊燦爛，但許多星星已經悄悄地失去了光華。
曾經有同學問堂主：有買星星標嗎？
算起來是有的，但我買的是星星標～它老爸！(它老母?隨便啦)