還記得第一次吃法國吐司，是在我幼稚園的時候，在市場附近一家文具店隔壁的飲料店，還記得有個大的冰冷櫃，上面有一排排直立的飲料名稱，如可可亞（我的最愛），冰紅茶，紅茶牛奶...說實在也記不得還有什麼，但是老老的老闆娘都會在我買法國吐司的時候，一慣的步驟，讓長大後的我不知不覺也會想念還會信手捻來這道料理。其實就再簡單不過了，先打一顆雞蛋在盤子裡面，加一點鹽巴，然後白吐司放下去沾蛋汁兩面後，放到加沙拉油加熱的平底鍋煎到兩面黃即可起鍋，然後一片放在盤子底下，放上肉鬆（每次我都單純的希望阿姨可以放多一點）再撒上一些白胡椒粉，讓後蓋上另一片煎好的吐司，用粉紅色的餐巾紙攤開包起整組的吐司，再放到燒袋子（台語發音，意思是耐熱的塑膠袋，打包湯水那種），就跟現在的火腿蛋土司的包裝差不多，可以一邊拿著吃一邊把吐司擠出來或是燒袋子跟餐巾紙慢慢褪去，有時可能不小心咬到餐巾紙，那就是印象中的法國吐司。
當然如果當天經濟許可，我還會加買一杯冰冰的可可亞，那應該是類似巧克力牛奶的東西，不過我不確定有沒有奶的成分，總是黑黑的巧顆粒會沉澱在燒袋子上，你必須搖一搖才能均勻地喝，那時候好像不流行塑膠杯，還是賣給小孩子就是塑膠袋的小包裝，我還記得在冰櫃裡那個四方形的不修綱桶，還有一把長長的不銹鋼鐵勺，大概就是一勺的份量，就可以把一個小袋子裝滿，我不確定一袋可可亞是多少錢，但是我記得法國吐司應該是15元，可可亞可能需要5塊錢。
我真的不記得正確的價錢，但是市場裡面的阿嬤煎粿是10元就買得到，阿嬤的煎粿總是生意特別好，最重要的佐料是自製醬油膏（好像桌上還有玻璃瓶裝的醬油膏還有鮮紅色的番茄醬），我記得後來我上國小的時候阿嬤就休息了，不知道阿嬤是不是投胎去了。
啊～說到那時後的可可亞跟法國吐司，不得不提的就是隔壁文具店的任天堂遊戲機，我記得有些同學家裡都有任天堂（紅白機），但是我就是只能花5元或是10元去這家文具店打超級瑪莉三代，啊～那個時代還有大型機台有超級瑪莉，投幣式的那種，當時流行的還有沙羅曼蛇，冒險島（小胖子丟斧頭），還有聖鬥士星矢（當時很喜歡，但是其實到現在也不知道在玩什麼，因為對話筐永遠是看不懂的日文），上上下下左右左右ＡＢＡＢ的魂斗羅..... 真是無知的又單純的童年啊！
不過雖然還沒上小一，我印象中已經會在午休時間（小朋友們大家排排睡在木地板上）躺著左右仰望小女生的底褲，現在想起來都不知道為何那時候那麼“懂事”，還有一個叫做劉諭吟的女同鞋，她就是我的初次暗戀啊，我們在幼稚園畢業典禮上一起領獎，然後升上小一還同班，我記得有一次他媽媽還在午餐時間送來我跟她的麥當勞，當時真的煞羨多少小朋友啊～ 重點是她媽媽在當時的印象也是超正點的阿姨啊～（時髦年輕漂亮啊！）小孩子的感受就是那麼直觀，跟長大不太一樣喔....
啊～那時候我記得有看超人的電影，那是一個白白帶眼鏡的年輕美國伙子（臉方方的是不是叫克拉克啊！？），在辦公室看見什麼意外事件就會脫下西裝外套跟襯衫（但永遠沒拍脫褲子的畫面）然後飛過去救那個女孩子。然後可能潛移默化後，我還記得當時常常做那個夢，半夜我跑到後面路燈下，一面跑一面蹬腳跳好幾次失敗後，然後我真的就飛起來了，夢裡面還有附近的幾個小朋友，都目睹了我可以飛上天停留的路燈周遭的事件。另外一個最愛的影集就是飛狼，那是一部敘述直升機的故事，最令我著迷的就是隊員進入秘密停機坪的山洞內，一顆顆儀表板上面的按鈕慢慢被按下，啟動引擎螺旋槳慢慢旋轉的畫面跟配樂總是讓我沉醉，當然那時最喜歡的遊戲也是空戰，我已經記不清楚天龍特攻隊還有霹靂遊俠李麥克是不是同一時期的。
