最近時常有疲倦感，覺得沒什麼精神、對任何事物都興致缺缺，剛好之前有幫我媽找過薑黃，知道薑黃功效可以幫助恢復體力與活力，想說不如也來吃個～這邊也順便幫大家回憶一下這神秘的東西～
薑黃功效有哪些？
薑黃中最大功臣「薑黃素」含有的多種功效，具有強大的抗氧化和抗發炎作用，能夠幫助減輕身體的發炎反應，進而減少疼痛和不適。
此外，薑黃素能增強免疫系統，幫助清除自由基、加強體內代謝酵素，提升身體的能量水平，增強耐力和體力。在維持活力的同時，薑黃素也能改善情緒和精神狀態，幫助提高工作和生活品質，遠離疲勞與憂鬱。
不僅如此，薑黃素具有相當出色的抗病毒和細菌感染的能力，有助於預防細胞突變、損傷，保護神經、心臟及肝臟健康。
該怎麼補充薑黃？怎麼吃最有效？
一般最常見的薑黃來源就是薑黃粉，將薑黃晒乾後磨成粉末，可以加入到菜餚、湯品、飲品中，增加風味和營養價值。薑黃也可以直接切片、搗碎加入料理中，或是煮湯食用。
由於薑黃素屬於脂溶性營養素，搭配油脂補充效果較佳，因此會建議在飯後補充，可以提高身體對薑黃素的生物利用率。
但，想要最有效的增強體力，補充薑黃保健食品會是更快速獲得高純度「薑黃素」的方式。
如果想了解更多關於薑黃素保健食品的挑選，可以參考我的另一篇：如何挑選薑黃素功效佳的保健食品？3原則選出優質薑黃素
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