【部落雜貨店】手拿手捧花,海岸山脈上的咖啡飄香。豐濱鄉/花蓮縣

閱讀時間約 5 分鐘
賊賊只剩兩個文章的時間,就要卸任海派特派員的職務了,能不能有緣繼續擔任特派員呢?就請大家繼續支持 #一烈海派過生活。今天讓我們往北走到豐濱鄉的豐富部落,隱藏在光豐公路上的部落,有著咖啡的故事。
如果常閱讀阿美族部落移民史的朋友,會常看到 #Tingalaw 這個辭詞彙,它既指一個族群,也指一個地方。華語翻譯為 #丁仔漏 ,意指水源清澈之意。流向貓公市區出海口得溪,便因而取名為丁仔漏溪。
在地名上的話,則指現在豐富部落所在之地。早期的阿美族在遷徙的過程中,發現丁仔漏溪中游水流乾淨清澈,沒有任何污染,便以丁仔漏稱呼。這裡同時也被認為是古老阿美氏族Pacidal的發祥地。
豐富部落的西方信仰來的算早,據說在日治時期就有兩位在外工作的部落居民,開始信耶穌,但當時還不被部落接受。長老教會開始在豐富部落傳教,也是民國四十年代的事。最早的茅草禮拜堂是民國四十二年(1953年)創立,現在新式的建築體是第四次改建,大約民國八十年(1991年)改建。
這次造訪的部落雜貨店為 #海岸咖啡 ,他不只是一間雜貨店,也是一個背負了重振部落使命的品牌。海岸咖啡主理人「許清娟」的爸爸過去擔任頭目時,正好是部落年輕人大量外移找工作的時代。想到可能滅村,便想到最根本的解決方法,提供工作機會讓年輕人回來,部落才會重燃生機。
那時頭目剛好退休回到部落,就一肩扛起這個重擔。十五年前,遇到一位在育苗咖啡豆的朋友,便移植兩千株在豐富部落的土地試種。咖啡種了三到五年才見成效,一開始也只給親朋好友喝,後來才想到可以做成部落的品牌。
豐富部落雖然一直有移民來來去去,但就建設來說,還算是個新部落。還記得丁仔漏的意思嗎?豐富部落的水源和土地都很優質,幾乎沒有用過除草劑,種咖啡後更是使用落葉堆肥當主要養分,這麼淳樸無污染的環境,也造就海岸咖啡的崛起。
現在海岸咖啡的基地是主理人家所開雜貨店,大概在她大學時的時候。那時的部落還很有人情味,婚禮可以辦到五十桌,將近五百人聚集在部落,跟現在的寂寥成對比。
雜貨店在部落是很重要的存在,即使在當代也有它存在的理由。除了販售基本的物資之外,部落老人家不一定會寫字,卻又喜歡寄自己種的野菜給在外的兒女,於是跟宅急便合作。主理人的媽媽會幫老人家寫字,再交給宅急便,傳遞溫暖的情感。
☞ 照片由雅比斯國際創意策略股份有限公司提供
東管處近幾年積極推動部落遊程,而端出了 #一烈!海派過生活 這個大品牌。「一烈」是阿美族歡呼時用的語助詞,用以歡迎來到東海岸的遊客,希望大家都能像部落居民一樣「海派」過生活。
在「一烈!海派過生活」這個品牌概念底下,有四個致力推行的計畫,像是東海岸部落工作假期、童部野放等,與部落體驗比較相關的服務。而 #Pahanhan部落雜貨店 及 #海人家 ,則是與部落既有空間重新塑造有關,讓它能成為部落新亮點。
☞ 照片由雅比斯國際創意策略股份有限公司提供
海岸咖啡是於兩年前申請部落雜貨店改造,最主要除了前面的故事牆外,還有作為部落情感關係創造點的 #達魯岸。為了按照傳統技法建立達魯岸,海岸咖啡請教了不少耆老,不過也有按照技法的合適度,請設計師漛果創意規劃設計。
☞ 照片由雅比斯國際創意策略股份有限公司提供
這次也是採產官學的方式,邀請雲林科技大學設計學院8位青年,與部落在極短的時間,一起搭建達魯岸。學生們要學習傳統工法與建築,甚至進到山裡學習如何使用自然資源。主理人講到學生全部上去採竹子前,還問說「我們真的要上去嗎」非常可愛。雖然要走過懸崖邊,但大家都覺得這趟學習之旅很值得。
雖然有些技法被挑過,部落人偶爾會討論一下,但他們看到一個達魯岸被建起,還是很開心,有回到小時候的感覺。而遊客可以來這裡看部落工藝師商品的陳列、聽導覽,以及部落的故事,甚至是來這裡喝杯海岸咖啡,非常愜意。
☞ 照片由雅比斯國際創意策略股份有限公司提供
豐富部落會有這些變化,因許頭目而起,但在豐富長大,後來在台北從事服裝設計的主理人延續了頭目的理想,與一起過著斜槓生活的夥伴,整理部落與家族資源,創立了海岸咖啡。今年更重新將咖啡、旅遊、糯米釀、編織等部落產業與文化串連起來,更說服當代的遊客。
當時得知自己要採訪海岸線上六個部落時,就對自己之前未知的豐富部落最為好奇。採訪完主理人後,再次來到豐富部落,參與部落的遊程,包括烘咖啡、認識部落遷移故事,及與 #山海植間 合作的花束課程。
活動一開始,頭目就一邊烘著豆子,一邊跟我們說說豐富部落的遷移故事。相較於其他部落在清代或日治時期的移民,豐富部落在戰後也還經過一次移民,硬是從縱谷遷移到海岸線。這嶄新的部落,等待他們的卻是直球對決的人口外移問題,而海岸咖啡則希望透過產業,把人找回來。
前陣子,在 #移居實驗室 帶的玉里行程時,賊賊就曾在高寮部落的 #古林咖啡 用卡式爐烘過咖啡,那時候烘的小失敗。這次在海岸咖啡一邊聽大哥講部落故事,一邊用木柴烘咖啡豆,手拙的我還搞了個小失誤,把咖啡豆翻進隔壁的豆子裡,害她還要重烘,真是抱歉。
接下來是這次行程的重頭戲,由 #山海植間 帶領的花束製作,只慶幸賊賊身邊有海岸咖啡觀摩做花束已久的妹妹弟弟,還有隱居花蓮縱谷的職人,讓我能夠完成一束,最澎湃的花束。花藝真的是一門專業,除了需要美感之愛,手也要靈巧,懂得花的季節和結構。
最後,把海岸線的花束送到縱谷,連結海岸山脈兩端的情誼,讓我送你花一束吧!突然想到主理人和頭目都提到的老鷹哲理,當老鷹想要往上升時,氣流就會來,引風飛翔。這告訴我們,人不要太放大自我,忽視了大自然,她們才是我們學習的對象。
📍店家資訊
部落雜貨店:海岸咖啡
營業時間:08:00 - 21:00
聯絡電話:0936-302-719
地址:花蓮縣豐濱鄉豐濱村豐富27鄰122號
雖然依舊隨風所欲在行旅中,也依舊嘗試不同面向的書寫與創作:旅行、地方、音樂、影劇、藝術、展覽、舞蹈,歡迎👏私訊或mail邀約 合作邀約:thethiefofplaces@gmail.com
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