台灣農業讚: [愛樂活學習農場] 植物人武功心法
(十六)戰地優碘：紫背草為民主奮戰時
總是被鎮暴警察溫柔的用警棍盾牌不經意得吻到
吻到之處不是紫花瓣瓣就是紅花落地
這時還好有醫療組的志工醫生可以趕快急救包紮
不過！當鎮壓開始時醫生可就忙不過來囉！
這時往往身上不是沒帶外傷藥
就是連乾淨的水要清洗傷口都沒有
(鎮暴水車有水！～～“ 有種去洗看看！)
這時隨處可見的紫背草可就派上用場！
在臨近的草地邊花台中往往都能找的到
將葉片揉碎塗抹傷口有著類似優碘般的效果
可幫助傷口殺菌加速癒合避免細菌感染！
(警棍、盾牌細菌很多！)
這樣天然的優碘可就要來好好認識一下！
可是為土地民主而戰的必備知識啊！
紫背草 顧名思義～
莖葉背光處常因為葉綠素成色較少呈現出紫紅色，得其名！
（一聽名字就知道葉背是紫色的十分好認！很難認錯！）
頂端開著一枝圓筒狀紫紅色小花故又名一點紅！
但花色不一定都為紅花
依照土地養分和水份不同
花色有從淡粉紅到豔紫都有！
在台灣原住民間
阿美族稱為Karawagai、泰雅族稱為Youmuru、
賽夏族稱為kimkolong、布農族稱為Sairabasu、
排灣族稱為Kamu'tto、魯凱族稱為Tamotho
別問怎麼念！
知道的話現在場長我已經在各部落開農場了！
但從各族給牠的尊稱就知道分佈十分廣闊也一定十分實用！
不然這樣就送堆名字給他 太便宜他了！
在傷口處理上
無論是將鮮品搗爛或乾品磨粉
對開放性傷口可在第一時間抑制細菌
尤其是對溶血性金黄色葡萄球菌的感染
這可是十分常見的病原菌！
葉片洗淨後口中咀嚼對口角喉嚨發炎有消炎功效
(但有點苦就是了！)
營養方面
內含豐富的礦物質和維生素Ａ
營養價值和紅鳳菜相似
炎熱的天氣煮一杯紫背草茶喝了 清涼解熱！
賽夏族煮食紫背草粥是早期部落婦女刺激乳汁分泌的補充品
日本人喜歡將葉子洗淨上粉炸成天婦羅來食用
而將嫩莖葉汆燙後去除苦味再調味炒食拌點芝麻不為一道桌上佳餚！
紫背草這一味可不知人喜歡有一種動物更加特別愛！
那就是兔子！有養兔子的！可以在家種種幫兔兔加菜！
放心吃了不會變紫兔！
是不錯的兔飼料可以省點飼料錢！
辨識方式
在野外辨識時常會碰到同樣身為紫背草屬的纓絨花
但在葉形上除了葉緣都帶有鋸齒狀外
紫背草爲琴狀羽裂像是一枝長著刺的粗箭頭
纓絨花的葉形較肥較尖像有著粗肚子的箭頭
紫色成色分佈上
紫背草多成色在背光處的莖葉上成局部性
纓絨花多成色在葉緣或莖上成線狀(較不明顯)
採收繁殖
採收食用最好挑選未開花的嫩莖葉
但開花前紫色成色較少不易辨識
野外常長在水溝邊或花台上 石縫或水泥縫中
基本上台灣海拔2000以下十分常見！
繁殖方式多以種子為主
採收乾燥花絮內含帶有冠毛的瘦果種子
生長環境喜歡半日照高溫多濕
各位讚友們
為公平正義挺身而戰固然重要
不過重要戰備知識可不能沒有
趕快去趴在臨近的草地上
看到葉片像箭頭的草就翻翻葉子認認吧！
有備無患啊！
筆者簡介 : 愛樂活 學習農場場主暐翔，
江湖稱號植物人，
協助多處農場轉型自然農法，
同時也是 YBP 洋幫辦 高雄分舵主 和
天宇日糧 Natural Returner 創立者
https://www.facebook.com/blueseanlin
