2012年的12道菜
閱讀時間約 1 分鐘
山苦瓜鹹蛋
*12道Denise烹調的菜
4.7月26日山苦瓜鹹蛋
川燙後略以鹽抓洗...沒蔥(網路上食譜說要蔥)就用九層塔先下...
鹹蛋切歲後先炒...立即下苦瓜...本切環狀(臨時又在鍋中切一半因為怕整環會不會太苦)...加點水...還偷加了兩滴紫蘇酸梅罐中的汁...最後下枸杞...哈...我會寫食譜了...
材料:
一顆鹹蛋+3顆苦瓜
九層塔一把
胡麻油
幾粒枸杞
3.7月20日的蕎麥香椿白莧菜乾麵...總算有賣相比較佳的了...呵...
香椿醬自製
白莧菜自家種
2.5月28日的香椿醬
食材:香椿葉+橄欖油(購自主婦聯盟)
感想:
1.1月29日的醬鳳梨燉雞腿湯
食材:醬鳳梨 於12月18日每月第三個週日購於彎腰市集
------雞腿 主婦聯盟的雞腿
感想:誤打誤撞...剛好今天做...但如果能夠加上苦瓜是否會更好喝...鳳梨苦瓜雞湯之類的...
今天的還是稍鹹...食材放太少...明天再加點青菜吧
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