「有熟能吃」地瓜三明治

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其實三明治很簡單,有吐司就行,什麼東西拿來夾,都是三明治。
奶油、果醬、肉鬆,這幾樣樣是我家常配,奶酥醬是兒子愛,花生醬是先生愛,草莓醬我愛,奶油則是大家打底用。
鹹口味的話,火腿片跟起司片是好幫手,不用料理,冰箱拿出來直接夾就好。
營養一點的話,就是加個蛋,也比較有飽足感。
煎蛋。洗一次鍋。
不煎蛋,有個方法,我蒸地瓜,也可以有飽足感。
地瓜洗淨不用剝皮,我習慣切片再蒸,蒸的時間比較短,地瓜放蒸盤,大概外鍋一杯水就好。皮等蒸好放涼再剝,很好剝。
有的人比較費工,會再壓成泥,我個人風格當然是直接加進去。
蒸地瓜好處是可以冰起來,要吃時再拿出來夾,平常蒸好用保鮮盒放冰箱備著。
地瓜,起司,黃瓜,生菜,三明治。
另外,生菜看人放,有人不愛吃草的感覺,我是純粹覺得加生菜看起來很厲害,有豪華感。萵苣可以買整顆,要用時用剝的,可以冰很久,一層一層吃。
蒸地瓜,洗一個盤子,不用鍋。(要電鍋啦!)
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    懶人煮婦說說自己平常怎麼省力做菜,少步驟,不精緻,不能稱為食譜,用少少樣的菜與料,盡量少油少鹽,最好能少洗鍋碗,秉持「有熟能吃」,餓不死又能清冰箱的精神,雜菜生活料理。
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