炒米粉算是我冰箱沒菜時的口袋菜單之一。
配菜只要有紅蘿蔔跟豆芽菜，看起來就像樣了。
紅蘿蔔切絲，跟豆芽菜下鍋炒，熟了再把米粉放回鍋中，加入調味，用筷子拌勻。我習慣的調味是醬油跟沙茶醬。
起鍋後看個人口味，小孩我是直接原味，我和先生都是再拌烏醋跟白胡椒。
一樣是洗一個鍋。
「有熟能吃」炒米粉
發佈於「有熟能吃」懶人說菜
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木門的誤會庫克
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懶人煮婦說說自己平常怎麼省力做菜，少步驟，不精緻，不能稱為食譜，用少少樣的菜與料，盡量少油少鹽，最好能少洗鍋碗，秉持「有熟能吃」，餓不死又能清冰箱的精神，雜菜生活料理。
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2023/07/06
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通常小孩都不太喜歡紅蘿蔔等的味道，但是跟著他們最愛的玉米，就可以偷渡成功。
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最近沒什麼新菜，反正我的招式就那些，所以分類是創作而不是食譜。
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我這個月因為開刀，沒做家事，老先生上週買的芹菜、韭菜、蔥乾巴巴的，中午把束腹紮緊，進廚房把菜挑一挑洗洗，先依序放肉末、香菇、蝦米，全部切成末，用煮客家湯圓的方式來煮米麵條。
米麵條包裝上說要煮七分鐘，煮起來口感很滑順喔！加上自製的油蔥酥，好吃喔！
材料
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香菇10朵
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作法
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肉絲及蝦米先下去爆炒，再加入算，最後放蘿蔔
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影片呈現的是經過改版，少油、快速、美味的傳統台式炒米粉。
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