在KTV還沒盛行的年代，台北曾經有一個地方，是年輕人喜歡聚會聊天的處所。或許你從父母長輩那裡聽說，或許你曾去過，或者你也曾是裡面的工作人員之一。我想藉由這卷《記得我》專輯，紀錄我印象中的「木吉他民歌西餐廳」。
那些年經常跟同學好友約民歌西餐廳碰面，那時的我們不太喝咖啡，時常點一壺花茶，聊到肚子餓。當時民歌西餐廳沒有限制用餐時間，或許多些聽歌的人多些人氣與掌聲也很好，因此我們時常聊到花茶已回沖數次直到味道淡了才肯離去。有一回，後續加入的同學，竟偷渡樓下便利超商的包子，一群窮學生覺得不好但也分抓著包子吃完繼續聊。
木吉他成都店 2010已歇業 ( 圖取自網路 黃郁茹攝影)
[圖取自網路] 在一個8月酷暑的午后下了一場雨，天氣舒爽涼快，印象中那是第一次踏進木吉他民歌西餐廳。這一天因為木船獅子林店客滿，M與我轉往木吉他成都店。我們隨餐廳服務人員領至二樓位置，面對架高的舞台，背景一整片藝術漆白牆，烘托襯著藍光的木吉他招牌，像一幅特別的框景，近距離俯瞰駐唱歌手，頗有質感且好看。
我點了一壺玫瑰花茶，M喜歡伯爵奶茶，我們分享著喝，茶涼了再回沖慢慢聊。
聽餐廳播音說試唱日，所以沒有排班歌手演唱，又可能因為外面下雨天候不佳，從我們入餐廳之後都沒有歌手試唱，沒有現場音樂，不太是我們習慣了的期待。背包裡我總隨身攜帶一本札記，有許多在學校抄寫歌詞或抓歌的簡譜，不記得是M比我大膽或自己也覺得為一個質感空間添些熱鬧很好，我們問了送回沖花茶的服務人員，透露現場報名意願。從沒料想會上台演出的我，當下挑了手札裡一首歌曲，跟餐廳借台上那一把站得漂亮的圓背民謠吉他，上台試唱！
剛開始我生疏地撥彈幾個音，聆聽與適應空間中響聲與音量。雨天的餐廳客人不多，Ｍ在我前方不遠處，我也不覺得有他人在場般，熟悉自然地彈起前奏：
圖截取自網路簡譜
「老闆請妳放慢速度，再唱一回」台下排班主任仰頭傳話給我。試唱結束下台，老闆問我「是否在其他地方駐唱？聽來不像生手...」，搖頭的我與老闆這一面之緣，對他的背景所知甚少。
老闆聽我說暑假結束後得回校讀書（其實這原本也不是計畫中的事），但他友善且為我著想地真誠回覆「不要緊，我們等妳寒假回來填表排班」。頓時，這一場雨天插曲，壯大了我的膽子，何況還有額外的兼差收入！
駐唱CC＠木吉他成都店
隔年寒假，我依約回餐廳填表等候班表。雖然一週僅2~3場，加上偶爾代班，每場都為我留下深刻的印象。
記得有ㄧ回在情人節代班，當天出遊回來的我有些疲憊，提前到餐廳休息，點一杯招待的飲料，找一張桌子書寫手札，隔壁桌客人要求幫忙拍照時寒暄了幾句。沒多久看他們發現是我駐唱，表情有趣且滑稽。那天看台下難得滿座的情侶檔依偎聽歌的模樣，空氣中充滿愛的泡泡，收到幸福感動的我，也不覺得累了。
畢業後開始白天正職工作，餐廳持續為我排班，由於空檔不多，班表通常是週末中午場與餐廳打烊前最後一場。友人擔心我搭末班巴士回家不安全，借我一台125cc摩托車，但平常搭乘大眾運輸的我並不擅長騎車，何況還要載著一把吉他，奔馳羅斯福路就像開戰車一樣，既讓我覺得不安，又因為白天工作下班後頗為狼狽等種種因素，最終還是暫歇告停。
圖 YHCC@木吉他《 記得我》1993年發行
先前在吉他練習歌本中已熟悉不少木吉他合唱團的歌，但對團員印象模糊，後來收藏的這一張木吉他專輯《 記得我》，內頁裡有完整的團員介紹。在木吉他成都店餐廳入口處，有一幅裱框的團員合照，當我從僅約一人通行的狹窄通道拾級而上，總像帶著一種朝拜儀式而來，看著頗有歷史感的合照，其中一位是餐廳老闆胡昭宇先生（木吉他合唱團鍵盤手）。
圖 YHCC@專輯內頁團員介紹
有一回約是晚上9點多的場次，當我到成都店時，台上仍有歌手演唱（通常歌手演唱中間排有空檔），我想這位歌手可能前一場遲到所以才延時。但聽著等著十多分鐘，感覺這位男歌手沒有要下台的意思，當時菜鳥我還以為會受影響延遲更晚（騎戰車），於是我遞了一張紙條給台上的他，意思大概是「我是下一位歌手，等候您演唱完上台，謝謝」。這位「男歌手」演唱到一段落結束時，從服務生口中得知，他竟是我沒認出來的餐廳老闆胡先生！（年前試唱後便沒再見過他）
這些枝微末節的記憶，當時沒能一一紀錄，而留了20多年的聽眾點歌單，沒細心拍照存檔，也在幾年前斷捨離了，藉這篇存於印象中的微笑裡。
圖 YHCC@專輯內頁
圖 YHCC@翻拍自YouTube
多年後得知胡先生於2002年因病辭世，沒能告別的我，經過西門町，在曾經的木吉他成都店樓下，拾起斑駁的碎片記憶。這份短短相識的機緣--第一回不認識，第二回沒認出來，已予我不朽的印記。依憑這歌中影像，感懷於我心中「記得你」，謝謝您對樂壇的貢獻，並且傳遞我體驗不同軌道人生的機會。🌺
👁️ 延伸閱讀與觀賞
- 三立新聞：「木船」西餐廳 揭老西門記憶
- 張哲生：1990年代中期的木吉他民歌西餐廳貴賓卡｜1998台北市西門町夜景
- TraNews：〈台灣民歌回憶的角落 西門町木吉他民歌西餐廳〉
- ㄚ明家族：〈多位歌手義唱木吉他〉2002.0524
- stephenlee：〈懷念兩位民歌手〉2007.0227
- 喬桑の文藝錄：〈「木吉他」曲終人不散〉2015.1205
- ZENBØ：木吉他民歌西餐廳 Ballad for Restaurant (Official Music Video)
🎧 專輯曲目
- A面
- 記得我
- 既使全世界都下著雨
- 一點點不同
- 故鄉的風
- 好久不見
- B面
- 七月涼山
- 雨中的歉意
- 路
- 故事
- 情懷
