京都旅記︳來自美國波特蘭，率性風格的STUMPTOWN Coffee Roasters在京都
美國波特蘭起家的咖啡烘焙零售商 STUMPTOWN Coffee Roasters，亞洲的首間分店在日本京都設立，而且選是在建築大師隈研吾操刀重新規劃的百年建築「新風館」裡，一旁則是生活風格強烈的飯店品牌「ACE HOTEL」。
一走進製作咖啡的吧檯區，墨綠色磁磚牆面、帶點童趣的幾何圖形窗簾布，耀眼紅色邊桌的圓弧曲線、與造型燈飾的組成，略能看出西洋文化的自由奔放與日式細膩的細節講究，皆在同一個空間融合著。
甜而不膩的抹茶甜甜圈
雖然是美式咖啡品牌，既然來到京都，推出符合當地口味的甜點是再自然不過的了！
喝完咖啡不妨花點時間在「新風館」的周邊散步瀏覽，最喜歡建築模擬町屋的木頭樑柱設計，以及充滿綠意的坪庭空間。即使沒有住在飯店裡，也能享受公共空間帶來的美感體驗。
Stumptown Coffee Roasters
〒604-8185 京都府京都市中京区車屋町245-2 (1樓)
營業時間：07:00 - 19:00
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品嚐「白茶」會讓人有種優雅從容的感覺，就像一位智者順應自然，返璞歸真，品嚐「茶」最自然的滋味，帶有天然蜜香的甘甜，並隨著每次沖泡享受茶所帶來不同的層次感！中國有一句傳統諺語：「一年為茶、三年為藥、七年為寶」，是很多注重養生者所指定的茶品，自產自銷「白茶」在和窯「農情覓藝」咖啡莊園！
微樂山丘旗下甜點品牌「微笑蜜樂 Smile」與冠軍咖啡「Simple Kaffa興波咖啡」攜手打造全新美食據點就在南港展覽館站！
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
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