AEA一家三口的幸福進行式-[花蓮] 來成排骨麵&公正包子&周家包子
2010/08/07閱讀時間約 1 分鐘
花蓮的美食很多,
從小就愛吃排骨麵的蟻媽,
來到花蓮,當然要嚐嚐這裡唯一的排骨麵囉!
第一站我們選擇位於花蓮市中心的「來成排骨麵」,
超明顯的招牌,遠遠地從停車場就可以看得見!
主角上桌囉!
其實更專業一點的說法應該是--排骨酥麵.
第一眼看起來和豐原排骨酥麵大致相同,
不過色澤清澈了些!
喝下一口湯,果然湯頭清香不油膩
已蒸到軟爛入口即化的排骨酥,
搭著油蔥酥、香菜,真是口口留香呀!
大熱天,喝著滾燙的麵湯,
還真是很大的挑戰呢!
幸好店家準備了強力冷氣,
讓我們在享受美食的同時,
不會汗如雨下!
但是,怕燙的ennio還是點了乾的排骨酥麵,
超貼心的菜單設計!
來成排骨麵
店址：花蓮市中正路544號
電話03-8323121
來到花蓮市區當然不能錯過--公正街的包子店.
第一家是位於中山路與公正街口的—公正包子.
另一家則是比鄰而居的—周家包子.
據說「公正包子」的第一代經營者,
曾在周家當學徒,後來自行開店,
於是就形成現在兩家相互較勁的情況,
不過從現場看來,
「公正包子」的排隊人潮還真不少咧!
冒著熱氣的蒸籠,可是沒有一刻停歇的呢!
店員不斷地向上堆疊,於是成就了包子界的101,
真是太強了!
這二家的包子,我們各外帶了一籠,
經過投票表決,
一致認為今天公正包子肉餡較優,
肥瘦比例適中,
味道香而不膩,
外皮帶著甜味,
綿密不軟爛!
公正包子店(24小時營業)
店址:花蓮縣花蓮市中山路199之2號
電話:03-8342933
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