開胃消暑 味蕾暢快的夏日體驗

【記者_許家源/雙北報導】

夏日高溫，食慾不振？別擔心！新北市政府農業局為您推薦最清爽的消暑料理，讓您的味蕾也能在炎熱中煥發活力。「呷米蔬食」以及「牧蜂休閒農場」將為您帶來一場美味的消暑盛宴。

「呷米蔬食」配合綠竹筍產季，推出「綠竹筍燉飯」消暑、熱量低又含豐富的纖維質

位於新北市中正區的「呷米蔬食」，以多種時令蔬食料理及冰品，為您帶來涼爽舒適的用餐體驗。他們最新推出的「綠竹筍燉飯」，選用夏季時令的綠竹筍，不僅解渴又消暑，更讓您在享受美味的同時，感受到大自然的季節變遷。惜食不僅是吃光盤中食物，更是選用當令食材，以及尊重食物的價值，這正是「呷米蔬食」一直以來推廣的惜食理念。

「牧蜂休閒農場」使用自產蜂蜜及有機香水檸檬製成的冰沙

位於新北市三芝區的「牧蜂休閒農場」，將特色蜂蜜料理融入消暑飲品中，為您帶來清涼的口感。無論是以蜂蜜為基底的飲品，還是特製的蜂蜜石花凍，都能讓您在炎熱的天氣中得到甜蜜的解暑。這裡不僅注重飲食，更深入宣導食物「從產地到餐桌」的重要，讓您了解食物的來源，從而更珍惜食物。

三芝區「牧蜂休閒農場」除了食農教育，亦有特色料理供民眾品嘗

這個夏天，讓我們一起以美食消暑，享受食物帶來的愉悅。無論您選擇前往「呷米蔬食」，品嚐綠竹筍燉飯，或是造訪「牧蜂休閒農場」，品味蜂蜜料理，都能讓您的夏日更加美味難忘。惜食，讓我們更貼近食物，更珍惜每一道料理。

除了充分利用蔬果格外品外，牧蜂休閒農場老闆也深諳食物「從產地到餐桌」的流程，積極推廣食農教育

新北市政府農業局推出夏日消暑專案，為了解決夏季食慾不振的問題，特別推薦惜食餐廳，提供消暑又開胃的美味料理。其中，「呷米蔬食」以綠竹筍燉飯為代表，結合夏季時令食材，帶來清爽的用餐體驗。另一家「牧蜂休閒農場」則以特色蜂蜜料理，為您帶來甜蜜的消暑解暑飲品。透過這些餐廳，不僅可以品味美食，還能更加了解惜食的重要性。