台中美食-炎炎夏日,來碗豆花和仙草凍消暑,在地古早味剉冰店

2023/08/08閱讀時間約 1 分鐘

炎熱的天氣就想來碗古早味剉冰,這家聽說在清水開很久了,有三種冰、豆花、仙草凍,每到營業時間,門口總是有許多饕客排隊等著買上一碗消暑一下。

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不論外帶或是內用都需要排隊點餐, 品項就跟一般冰店的配料差不多,但是豆花跟仙草凍的味道絕對值得一試。

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芋圓豆花

糖水的甜度不會太甜, 豆花的豆香味很濃郁,含在口中就可以感受滿滿的豆香讓人超滿足,口感細緻帶點微微的Q彈,這碗豆花讓人想再來一碗,芋圓和地瓜圓吃得到芋頭跟地瓜的香味,裡面稍微帶點顆粒感,甜度一樣不會太多。

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仙草凍

這也是當地人大推不能錯過的品項,上桌時會附上一個鮮奶油,喜歡仙草味道的朋友建議可以先單吃後再淋上去。 這裡的仙草凍有青草的香,咀嚼後會慢慢的回甘。

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配料烹煮的口感也剛剛好 。

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曾猴子
曾猴子
由於本身喜歡四處品嚐美食和感受大自然,所以經常帶著毛孩和人孩到處吃吃喝喝、走走玩玩 。 紀錄一家四口到哪裡吃、哪裡玩、哪裡住的生活日誌。 部落客=>https://fruitlove.tw/
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