讓營養師來簡單介紹一下，什麼是術後加速康復療程(Enhanced Recovery After Surgery-ERAS)
術後加速康復療程-ERAS：核心理念在於，運用實證醫學，對於需要進行手術的個案，從手術前優化準備過程、手術中積極監測及介入，到術後完整評估與措施，在以病人為中心，多科整合跨團隊合作照護，如營養師、藥師、物理治療師、個管師、麻醉醫師、外科醫師等職類，協同照護與諮詢，全程提供完整全人全程照護，以減少術後合併症，縮短住院天數，讓病人盡快回到工作崗位上，恢復正常生活。
而營養師在當中作扮演的角色，則是作好病人術前營養評估並給予營養補充(Preoperative nutritional evaluation & supplementation)，在術後，則是需盡早讓病人恢復由口營養補充(Early oral nutrition)。所以病人的營養狀況，對ERAS的作用與效果有非常重要的影響!
以往手術的病人在術前、術後的營養補充重點，多偏重於蛋白質、醣類、脂質……等基本營養素的攝取，但大量臨床研究發現，除了基礎營養攝取之外，在手術前、後加強補充如：魚油、核苷酸、精胺酸能提高「免疫營養」，可幫助病人調控手術後的免疫抑制及發炎反應。
有手術需求，不妨詢問所屬醫療院所是否有ERAS小組或其相關資訊，相信對於優化整個手術療程是有相當大的幫助。郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，肯定讓你喝湯還有料。希望大家都能平安健康，營養師今天可以提早去睡覺了~bye!
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