香蘭葉椰奶布丁的回憶
圖片源於網路
兒時住家附近有位外國鄰居阿姨，她雖然不太會說中文，但非常努力學習。她總是滿臉笑容，處事從容不迫，同時擁有虔誠的信仰。每當我父母有急事外出時，阿姨總是樂意幫忙照顧我，讓他們可以放心。
記憶中，阿姨時常親手自做她故鄉的小點心給我。其中一個令我難以忘懷的甜點是名為「香蘭葉椰奶布丁/ ขนมตะโก้/ Kanom Tako」的點心。我常常看著阿姨用香蘭葉 (斑蘭葉)做為香料，來製作各種美食。而這款香蘭葉椰奶布丁是將香蘭葉折成小盒子的形狀，再倒入配料，待其冷卻後即可享用。香蘭葉的清香和香甜稍帶鹹味的椰奶完美融合，軟綿綿的椰奶布丁體特別適合小孩的口味。阿姨知道我喜歡玉米和椰絲，總是會在配料裡面多加一些玉米，並在布丁上方撒上更多的椰絲來點綴。
我們就這樣和阿姨當鄰居直到我國小快畢業的時期，因為她先生工作的因素，他們需要搬家到另一個城市。爸媽和阿姨有保持著互相聯絡的方式，以便之後大家還可以找機會見面敘舊。後來阿姨的住家換過電話號碼，之後有再次搬家，加上那個時期並不是每個人都擁有行動電話，我們也就這樣失去了聯絡。
在我們搬家之前，我經常經過阿姨曾經居住的房子，回憶著我們共度的時光，還有她充滿愛心為我做香蘭葉椰奶布丁的場景。甚至當我開始四處旅行時，也曾造訪過阿姨的故鄉，品嚐我記憶中的香蘭葉椰奶布丁。
現在，我偶爾會去異國商場尋找香蘭葉椰奶布丁，有一次，我碰巧看到一家店正在試賣這道甜點。我毫不猶豫地買了一份，輕輕咬下這令我充滿回憶的香蘭葉椰奶布丁。內心默默地對已經失去聯絡的阿姨說：「我非常想念您，請您一定要好好的。」
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單純喜歡寫作紓壓，寫作讓我感到既快樂又療癒。任何情況下所帶來的靈感，就像一扇打開的大門，通向無限的可能性。在每個字詞的背後，都有一個故事，一種情感，或者一個獨特的想法，等待著被揭示。
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某個夜晚我們獲得緊急命令，全體戰鬥營分成若干小隊，去金門海岸各哨崗偕同戰士守夜。興奮無比，我被分配到海邊的一個小戰壕裡，當然還有一位正規士官陪同。
我們輪流守望，注意眼前的海面，不能走神，看到有不尋常的動靜，馬上搖電話告知總部。什麼是不尋常的動靜？老士官解釋了許多，我還是看不出個所以然來。
第一次聽到「想要擁有一個幸福的童年，永遠不會太晚。」覺得有點扯淡，但後來慢慢理解其中的深意：童年經驗多如牛毛，你可以挑選不同的回憶，改變對它們的看法，重新理解與塑造你的童年，那你就可以即時擁有「一個幸福的童年」。當然，如果你想要擁有一個不幸的童年，那也永遠不會嫌太遲，只要依同樣的方法炮製即可。
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有人說回憶是初老的症狀，大家是否也有同樣的感覺，似乎年紀越大越喜歡回憶過往，不過這似乎真的就是人生的一個部份。
在父親過世後，二哥將老舊的平房整個打掉，父親的離開就是因為有天半夜起床要去上廁所，但老舊平房屋頂的屋瓦早已有了無數個大大小小的洞，父親因為連日下雨漏水造成家裡地面濕滑而意外跌倒
語文教育的前輩們成立國語日報董事會，台大校長傅斯年兼任董事長，董事們全不領報酬，有人捐出自己的版稅給報社；他們多年作出無私的奉獻，終於穩住了局面，七十多年來未曾間斷的日日出報，蓬勃發展到今天。
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