中餐 / 西餐 - 我的廚房
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我一直很喜歡烹飪，記憶中從小學五年級開始就喜歡進廚房跟著媽媽一起煮一家5口要吃的餐點。身為客家人的媽媽比較擅長中餐，而我因為開始烹飪的時間都住在紐西蘭，所以我是比較擅長西餐。
從2015年開始，只要家裡有生日，重大節日的聚餐，幾乎都是我準備菜單，購買食材及烹飪。也很感謝家人們也都一直很捧場。
左上：奶油白醬雞肉寬義大利麵 右上：紐西蘭南島Bluff鮭魚佐馬鈴薯泥
右中：紐西蘭菲力佐芥末沙拉醬沙拉 左下：紐西蘭沙朗佐沙拉及烤地瓜
下中：燻鮭魚芝麻葉酪梨蛋土司 下右：泰式牛肉沙拉加酪梨
前幾天跟姊姊，姊夫聊到好事多-Costco將在今年位於奧克蘭西區（我們住東區）開幕了。我們是否該辦會員呢？因為我們之前居住台灣時，曾經是會員，而且一個月至少會去1到2次購物。當我們開始討論之前會到好事多購買的商品時發現，其實我們那時購買的很多都是屬於西式的食材，所以可能等開幕後在看看他們賣什麼，再決定要不要到距離家約42公里的好事多逛逛。
而人就是那麼的奇妙，因為我們發現，我們現在幾乎每兩週會去一次台灣超市購買台灣的食品，從零食到統一肉燥米粉，到辣豆腐乳。而且有時姊姊會突然說想吃飯糰，一下想吃燒餅夾蛋，滷肉飯等等。因為烹飪不是她的強項，所以我就只好盡量嘗試啦。
很幸運的，我們需要的食材幾乎在這裡都買的到，雖然價格高了一點，但是想吃的時候買的到比較重要。這次做的是紫米飯糰，我是用1杯紫米，2杯白糯米的量。這個客家酸菜超好吃，我們已經吃完了3罐了。
某一天，姊姊說想吃燒餅夾蛋，所以我就上網查了一下，就做出了葱蛋菜圃蛋燒餅。這是用3杯高筋麵粉和紐西蘭奶油做成的，共有6個長形的燒餅，讓我們想起了台灣的早餐店，雖然少了豬油香，但是第一次做算是成功的。
就在前幾天，姊姊突然說想吃苦瓜鹹蛋。而她很幸運的我剛好在超市看到了來自台灣的鹹蛋，還看到了苦瓜，這兩條約紐幣＄5.49。台灣的鹹蛋真的好好吃，一盒4顆，每一顆還功夫的用真空包裝起來。這一鍋苦瓜鹹蛋我跟姊姊晚餐就吃完了。姊姊說下一道想要吃梅干扣肉.....
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吃過《醉地府》沒？這間從台南開到台中的醉地府鐵鍋燉，從開幕人潮就一路爆滿，周末假日沒提前訂位，真的要來提早排隊，畢竟風格太獨特了，目前只有這一間，醉地府鐵鍋燉是主打陰曹地府風格的台中主題餐廳，店內跟店外是兩個世界，暗色系空間與豔麗的霓虹燈光飾，還有巨大的黑白無常使者，剛進門就覺得太酷拉～
MEATGQ牛排教父鄧有癸聯手星野集團，耗資億元，打造了中台灣最頂級的牛排館。他們精心挑選Prime頂級乾式熟成牛排，切成三公分厚片，保留了肉汁的鮮甜，再搭配龍眼木炙烤，營造獨特的香氣，令人回味無窮。MEATGQ橡木炙烤牛排館還榮獲了「2023台中米其林入選餐廳」的殊榮。
▋MeatGQ St
百花堂舖子位於台中西區，充滿日本京都風格的鋪子內外一覽無遺。這家店集合了和風美食、精選物品，以及昭和時代的日式質感。店員表示，所有商品都是老闆親自從日本帶回來的，從食器盤子到置物盒，甚至店內的日風布都可以購買。此外，隱藏在各個角落還有許多有趣的小物品，喜歡日式小物的話一定可以挖到許多寶物。
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今天中餐吃台鐵便當!
是台北鐵路餐廳的80元排骨便當!
滷排骨油亮亮!
配菜有綠色青菜、高麗菜、滷蛋和魚板!
青菜真的給很多!
很健康!
台鐵便當真的是人間美味!
我休假時常去北車買台鐵便當!
台鐵便當就是媲美五星級飯店的美食!
一直以來，可以在舒服的空間工作著，是我生活所追求的目標。因爲對我來說，環境的氛圍多少會影響工作效率和表現呢！是的，我一早出發前往好友家工作啦，貼心的她已買好咖啡，在家等候我的大駕光臨嘍！
剛剛整理相簿，想到一件想說，但卻又忘記說的事。雖然身為一個表達教師，但有的時候，心裡一大包感受想吐出，但未經梳理還真無法成為清楚的思緒、明白的一絲一縷。
上週，我與友人來到南投的這間咖啡廳。其實，這不是計劃中的事（計畫也不是我們旅行會有的事），只是一路前往埔里的路上，我們飛馳經過在路邊泰然自在的它。
長時間宅在家裡，平時慣吃的早餐也會吃膩，或是覺得出門去買太過麻煩，何況現在因為疫情三級警戒的關係，能不出門就不出門，因此在家開伙的機會就多了。早、午、晚三餐，以前是煩惱吃什麼好，現在則是煩惱該煮什麼好。
整理家裡書櫃時，找出了吉本芭娜娜的《廚房》。如果要我選出我人生中最具有意義的十本書之一，這本絕對榜上有名。
雖然我並沒有因此變成吉本芭娜娜的粉絲，重看之後，仍會將《廚房》列入我至今最為喜愛的小說。
或許是因為書的開頭，便擊中我的心：
在這世界上，我最喜歡的地方就是廚房。
我在家裡最喜歡的地方，也
食譜也算是很少翻閱的出版物。總覺得別人的手巧，再加上對照起食譜的照片和自己做出來的食物，前者總是色、香、味、賣相俱全，後者則是約略可食，至於長相真的不強求的狀態。
這本書照例是聽了podcast馬力歐陪你喝一杯之後找來看的，近來podcast成了拓展閱讀視野的一個管道，會在好奇心驅使之下，找一些擺在
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