【記者_許家源/雙北報導】
八里區的文旦柚，既是新北在地農產，也是帶來平安保佑的象徵，中秋佳節正是品嚐的最佳時刻。由於「柚」與「佑」同音，這個季節更顯得有著濃厚的祝福意味。
新北青農聯誼會八里分會長李炳輝細心對待每一顆文旦
八里區青農聯誼會分會成立
不久前，八里區成立了新北市青農聯誼會分會，首任會長由青農李炳輝擔任。這個分會的成立旨在推動八里區的農業發展，使之更多元化。這也得到了新北市農業局的大力支持。李炳輝的故事
李炳輝原本在模具工廠工作，雖然這份工作辛苦，但他在其中學到了許多機械維護相關技能。這些技能後來對他在農業領域大有幫助。他堅持著高品質的原則，對待每一顆文旦柚都極為謹慎。
「柚＆蜜」品牌的誕生
李炳輝返鄉後成立了自己的品牌「柚＆蜜」，這個名稱來自他嘗試以養蜂來幫助果樹授粉的實驗。他的果園位於淡水河口西側，這裡的海風和豐富的微量元素為文旦柚的生長提供了理想的環境。因此，「柚＆蜜」的文旦柚不僅口感Q彈，而且香甜濃郁，多次獲得獎項。
青農聯誼會的目標
青農聯誼會八里分會的目標不僅在於一級生產，還包括食農教育推廣。他們希望透過互相學習，推動八里區農業的多元發展，同時展現出八里觀光的潛力。李炳輝也表示，他們將積極拓展海外市場，讓更多人品嘗到「柚＆蜜」的文旦柚。
新北市農業局的支持
新北市農業局長李玟表示，他們將一如既往地支持八里區的農業發展，並積極推動食農教育，為市民提供高品質的農產品。他們的目標是建構農業、市民和生態的共好環境，實現永續發展。
品嚐八里文旦柚，感受平安和祝福的滋味！
