高雄麵好湯濃料大碗哪裡有?和林拾麵滿足你!爆料創意拌拌麵一麵二吃

閱讀時間約 5 分鐘

對於非常挑剔湯頭的愛麗絲來說,先來碗韻味溫和清爽的雞白湯醒醒味蕾暖暖胃,是非常享受的事情。

raw-image

雞湯溫度為了讓客人在上桌時候就可以先品嚐雞湯的鮮甜,店內提供80度最適口的溫度~~!

raw-image

這次,在和林拾麵再次感受到了。

raw-image

交通位置

和林拾麵位於富民路與明誠二路交叉口

raw-image

是相當熱門的店家

raw-image
raw-image

文創清爽的外觀

raw-image

清晰且有質感的菜單

raw-image
raw-image

店內空間陳設也是恰到好處,商標設計以讓人走進時代意義的復古的窗花為主軸,連結“和林”(諧音:和你/創牌者姓氏),將兩者轉換結合,傳達出具文化特色與現代喜好的商標設計!!

raw-image

用餐區利用鐵窗花、磚瓦、海棠花玻璃、籐編四大元素營造出品牌時空背景,室內大量的木紋色裝潢

raw-image

營造出暖心放鬆沒有距離感,讓吃麵也可以很時尚很chill,不論是朋友家庭聚會

raw-image

或是一個人前來用餐享受美食都十分愜意!

raw-image

廚房區

和林拾麵採用開放式廚房,半自動化設備

raw-image

能零距離看見製作料理的過程

raw-image

製作麵食也可以很有質感與品質,讓消費者吃得更安心

raw-image

和林拾麵的雞白湯味道相當細緻,就像去吃法料會端出來的湯——湯頭乳化不僅相當高,甜味更是毫不做作地呈現,沒有一絲矛盾衝突感。喝起來層次感分明,且平衡很好,簡言之,是場細緻且自然的序幕。整個店名其實就是最佳吃法融合在一起、讓吃麵更有特色且講究!!

和\喝一口暖胃雞湯

林\淋醬、淋湯

拾\攪拌、陪伴

麵\創意拌拌麵

raw-image

店內採用QR Code點餐

raw-image

新品爆卵干貝蝦醬拌拌麵是愛麗絲這次的首要目標,立刻+1放入購物車!

raw-image

今日點餐:

raw-image

取餐採自助式

raw-image

看上去令人食指大動!滿滿的料與麵拌在一起,口感豐富不再只是麵條而已

raw-image
raw-image

這次,和林拾麵最讓愛麗絲驚豔的,是他的麵條。

raw-image

一般自製麵條很容易吃起來會有麵粉感,但是,和林拾麵的麵體採用的是嚴選澳洲黃金小麥製成麵粉,經過真空攪拌混合讓麵糰Q彈口感更有嚼勁,再經過20道輾壓製成麵皮,彷彿手工揉製使麵條的延展性更好

raw-image

2.0mm的黃金比例是經反覆測試、醬汁是最均勻附著在麵條上,醬與麵完美結合讓每口麵條都滿滿的醬香,聽說這個麵就算外帶30分鐘內也可以保持Q彈口感,在與醬料搭配下,完全不會搶戲!

raw-image

✅雙拼:牛腹肉椒麻拌拌麵$288元+花枝酥(+68元升等雙主餐)

以牛腹肉椒麻拌拌麵+花枝酥來說

raw-image

川燙牛腹肉瘦肉中帶著油花,再雙拼香酥彈牙的花枝酥

raw-image

麵條與椒麻醬、老菜圃、油條、辣椒絲、酸菜、蔥花

raw-image

在舌尖上表現,讓鹹香辣麻滋味充滿整個味蕾,沒有最飽足只有最滿足!

raw-image

彷彿森巴舞一般,層次豐富、口感Q彈。

raw-image

搭配一口冬檸雪沙

raw-image

再來一口溫泉蛋~!

raw-image

✅新品:爆卵干貝蝦醬拌拌麵--$328元

至於最新上市的爆卵干貝蝦醬拌拌麵,海苔絲、多力多滋、蔥花、黃金小干貝、魚卵,拌醬採用蝦醬,是用蝦殼小火油煸至少一個小時,等到蝦殼酥脆時再將蝦殼取出,用了1公斤才能熬煮成500g的香濃精華, 耗損高達一半!

raw-image

多到要滿出來的黃金小干貝吃起來有絲頭帶有甜度,一碗會有30-40顆

raw-image

麵體與魚卵、多力多滋跟蝦醬的互動,蝦醬的香氣、干貝的甜、魚卵波波感、多力多滋起司脆香

raw-image

整碗麵充滿海味卻很協調,豐富配料和口感層次達到視覺、味覺上的超級滿足

raw-image

就要讓吃到的人都欲罷不能!

raw-image

宛如圓舞曲般,一再漫舞於口中,卻又調理分明。

raw-image

✅主廚功夫菜:老靈魂百花油條 $138元

更值得一提的是單點的老靈魂百花油條。回點率超高的百花油條,有別於普通炸油條,是用花枝漿連同蝦仁一起包裹進油條下去酥炸而成,上頭再淋上特製酸甜醬,外酥內滑又開胃

raw-image

從沒想過魚漿蝦仁花枝五味醬,在口中完全引爆是這麼的合拍!帶家人朋友來吃必點,展現老饕好品味!

raw-image

✅開胃小菜三宮格:自選3

來吃麵當然得有小菜相伴!3樣168

raw-image

愛麗絲選擇了清爽的醋溜小黃瓜

raw-image

涼拌柚香蘿蔔、

raw-image

涼拌煙燻耳絲,更是錦上添花之作!

raw-image

吃拌麵一半記得加入濃郁雞白湯,變成一麵二吃!! 和林拾麵的雞湯嚴選放山雞、金華火腿、洋蔥以溫火慢燉,細心撇去每一滴浮沫,燉到雞骨頭都化開將蛋白質釋放出來,湯頭顏色呈現自然的乳白色,口感清甜不油膩,每一口都是精華

raw-image

整體視覺口感豐富、畫龍點睛!

raw-image

要見碗底才是對職人的敬意!

raw-image

目前有1周年感謝季及會員集點活動,凡點新品,line@集點點數即可加碼一點!還有line@好友優惠:

1️.凡加入line好友贈送平日午間折價券2張

2️.凡加入line好友贈送冰沙買一送一券乙張

3.集點卡:100元可集1點,集滿5點可換冬檸雪沙,10點可兌換功夫菜任選乙份

千萬不要錯過囉!!!

raw-image

📍店家資訊 - 和林拾麵

-----------------------------------------------------

店舖地址:高雄市左營區富民路128號

營業時間:11:00-14:30 17:00-21:00

聯絡電話:(07)550-8865

FB:https://www.facebook.com/HoLinWithYou

IG:https://www.instagram.com/holinwithyou/

LINE官方: @560fzjxa


#高雄干貝麵 #創意拌拌麵 #雞白湯麵店 #高雄麵店推薦 #高雄必吃爆料麵店 #左營高鐵美食 #漢神巨蛋附近餐廳 #高雄餐廳優惠 #高雄演唱會必吃 #高雄特色餐廳推薦 #高雄創意麵食






avatar-img
7會員
105內容數
20240118前,照片暨文案主要由柴郡貓拍攝。配合模特兒為愛麗絲。需要愛麗絲配合請至IG自行搜尋。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
孤獨的柴郡貓 的其他內容
最近有家高雄3C店引起了愛麗絲的注意。有個鐵粉竟然從台南長途跋涉到高雄來,只為了體驗賽車及模擬飛行跟VR 米特3C數位高雄楠梓門市,位於楠梓區翠屏路73號上,氛圍就類似高級住宅區中破天而降的一家高檔3C舖子。 剛走進來,真令人眼睛一亮!看看這組 Thrustmaster的1:1 Ferra
大家應該還記得上次跟愛麗絲再重逢的甜品店吧?聽說所有的覓奇頂級系列餐廳幾乎都是用那家店設計產出的甜點喔! 身為美食控的愛麗絲,在獲得三次愉快體驗後,便下定決心有機會一定要集滿覓奇大四喜!也就是將覓奇頂級系列餐廳(日本料理/鐵板燒/日式火鍋/日式燒肉)都吃上一遍! 只是,台澎金馬到處主持到
法式甜點素以精緻小巧聞名,美觀及味道兼具的特性更令法點風靡台灣。特別是「馬卡龍、可麗露」等等,更是讓姊妹婆媽們如數家珍! 更別說如此豔陽逼人的南台灣午後,如果能在一個美美的法式甜點店裡,來個法芙娜巧克力可麗露再配上一杯法國瑪黑茶,那真是超完美的啦! 別以為這種事情不會在高雄發生!愛麗絲就在不經意
在這裡伴您入眠的是金烈水道的浪濤聲、喚您起床的是慈堤的日出。 原本是打算構築給子女們每人一棟的園長,憑藉他多年設計裝潢經驗,打造出全新的三棟歐式建築。正因原本準備給自家用,所有的用料,機能設計,都有滿滿家的感覺! 想有個看海聽濤倚夕照、觀星望斗眺遠橋的安樂窩嗎?選擇許家莊園,不僅能提供您絕佳的住宿體
當風物典範道地的金城老街與對設計追求超臻上乘的酷老闆邂逅時,到底會激出什麼樣的火花? 好不容易回到金門,心心念念的就是那個隨沖即溶馬上擁有的糖磚啊!原本以為是在金沙陽翟那邊,還苦惱著要怎去,後來得知就在舞台後方沒多遠的地方(認真說,竟然就在離總兵署前方右邊轉角直走沒幾步路),一放下手上的麥克風完成金
每個人的感官會因個人的飲食習慣、成長背景的不同而有不一樣的敏銳度,因此就算是同一塊肉,每個人入口的感受也不太一樣。但是也唯有在親身體會後,才能真正地享受嗅覺、味覺那多樣的變化所帶來的喜悅。 吃肉的爽度,是無法經由他人傳授的。唯有多聞、多品嚐、多接觸,當能自然地串憶起各色風味時,這些美味的回憶才會是屬
最近有家高雄3C店引起了愛麗絲的注意。有個鐵粉竟然從台南長途跋涉到高雄來,只為了體驗賽車及模擬飛行跟VR 米特3C數位高雄楠梓門市,位於楠梓區翠屏路73號上,氛圍就類似高級住宅區中破天而降的一家高檔3C舖子。 剛走進來,真令人眼睛一亮!看看這組 Thrustmaster的1:1 Ferra
大家應該還記得上次跟愛麗絲再重逢的甜品店吧?聽說所有的覓奇頂級系列餐廳幾乎都是用那家店設計產出的甜點喔! 身為美食控的愛麗絲,在獲得三次愉快體驗後,便下定決心有機會一定要集滿覓奇大四喜!也就是將覓奇頂級系列餐廳(日本料理/鐵板燒/日式火鍋/日式燒肉)都吃上一遍! 只是,台澎金馬到處主持到
法式甜點素以精緻小巧聞名,美觀及味道兼具的特性更令法點風靡台灣。特別是「馬卡龍、可麗露」等等,更是讓姊妹婆媽們如數家珍! 更別說如此豔陽逼人的南台灣午後,如果能在一個美美的法式甜點店裡,來個法芙娜巧克力可麗露再配上一杯法國瑪黑茶,那真是超完美的啦! 別以為這種事情不會在高雄發生!愛麗絲就在不經意
在這裡伴您入眠的是金烈水道的浪濤聲、喚您起床的是慈堤的日出。 原本是打算構築給子女們每人一棟的園長,憑藉他多年設計裝潢經驗,打造出全新的三棟歐式建築。正因原本準備給自家用,所有的用料,機能設計,都有滿滿家的感覺! 想有個看海聽濤倚夕照、觀星望斗眺遠橋的安樂窩嗎?選擇許家莊園,不僅能提供您絕佳的住宿體
當風物典範道地的金城老街與對設計追求超臻上乘的酷老闆邂逅時,到底會激出什麼樣的火花? 好不容易回到金門,心心念念的就是那個隨沖即溶馬上擁有的糖磚啊!原本以為是在金沙陽翟那邊,還苦惱著要怎去,後來得知就在舞台後方沒多遠的地方(認真說,竟然就在離總兵署前方右邊轉角直走沒幾步路),一放下手上的麥克風完成金
每個人的感官會因個人的飲食習慣、成長背景的不同而有不一樣的敏銳度,因此就算是同一塊肉,每個人入口的感受也不太一樣。但是也唯有在親身體會後,才能真正地享受嗅覺、味覺那多樣的變化所帶來的喜悅。 吃肉的爽度,是無法經由他人傳授的。唯有多聞、多品嚐、多接觸,當能自然地串憶起各色風味時,這些美味的回憶才會是屬
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
Hi 我是 VK~ 在 8 月底寫完〈探索 AI 時代的知識革命:NotebookLM 如何顛覆學習和創作流程?〉後,有機會在 INSIDE POSSIBE 分享兩次「和 NotebookLM 協作如何改變我學習和創作」的主題,剛好最近也有在許多地方聊到關於 NotebookLM 等 AI 工具
Thumbnail
國泰CUBE App 整合外幣換匯、基金、證券等服務,提供簡便、低成本的美股定期定額投資解決方案。 5分鐘開戶、低投資門檻,幫助新手輕鬆進軍國際股市;提供人氣排行榜,讓投資人能夠掌握市場趨勢。
Thumbnail
這是張老師的第三本書,我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過,我想絕對是受益良多,而這次在書名上就直接點出,著重在從投資的角度來切入
Thumbnail
Google 除了 Bard 聊天機器人可以生成圖片外,他還有獨立的生成圖片工具「 ImagenFX」,是由 Imagen 2 支援的新圖像生成工具,操作非常簡單,使用者只要輸入文字描述,就能生成逼真且符合描述的圖像。
Thumbnail
潛入高雄火車站地下層,興奮拍下幾張新開幕動漫店BL專區的照片給舊同事拉打。 「我知道這一間!新開的!」拉打說。 「是呀,10月來的時候還沒有。」我笑說︰「很棒吧!要不要移民高雄。」 拉打說︰「我在深圳。」 前兩周拉打傳來一則新聞,信和著名漫畫店下架所有BL產品。她立即跑到信和實地驗證,果真如
Thumbnail
​ 漫雪時光鄰近瑞豐夜市,靠著真材實料自煮配料,網美時尚裝潢空間,喝的吃的通通都有,在高雄打響知名度! 這次高雄朋友知道我超愛吃芋頭,就特別帶我來朝聖芋見雪藏,自家熬煮的芋頭、濃稠濕潤的芋泥、QQ彈牙的芋圓,三重芋頭好滋味一次滿足! 新登場蕃茄梅蜜雪花冰,充滿高雄特色,鮮甜多汁小番茄、搭配酸酸
Thumbnail
本文由好好玩授權提供,原文出處在此 想揮別城市繁忙生活步調嗎? 快住進熱門宜蘭民宿,擁抱自然療育環境,徹底好好放鬆休息! 推薦18間宜蘭民宿,有的一覺醒來即被180度無敵海景環繞,背靠群山出去踏青超便利,民宿設施有多人卡拉OK機、晚上民宿庭院大夥烤肉、游泳戲水池,好玩地方可多著,保證能度過難忘假期
Thumbnail
對於非常挑剔湯頭的愛麗絲來說,先來碗韻味溫和清爽的雞白湯醒醒味蕾暖暖胃,是非常享受的事情。 這次,在和林拾麵再次感受到了。和林拾麵的雞白湯味道相當細緻,就像去吃法料會端出來的湯——湯頭乳化不僅相當高,甜味更是毫不做作地呈現,沒有一絲矛盾衝突感。喝起來層次感分明,且平衡很好,簡言之,是場細緻且自
Thumbnail
請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家! 今年3月28日我和老爸去高雄旗山玩! 我們在走路前往旗山老街的路上,看到一個40元炒麵燴飯的廣告! 各式炒麵燴飯居然只要40元! 這真是讓我和老爸都嘖嘖稱奇! 高雄的物價也太親民了! 希望現在還有這40元的炒麵燴飯可以吃!
Thumbnail
這家的細麵很好吃,之前在找租屋的時候,無意間經過,看到門口好多人在排隊,有停下來點了兩碗麵吃,店家的價格真的是很便宜,麵食也好吃,如果是男生吃,我覺得一個人要吃掉兩碗才夠。 店家搬家後第一次來,換在這邊空間比較大,用餐時間客人一樣很多,要稍等一下,今天點了好多樣,切了兩盤滷菜、餛飩湯$20、牛肉湯麵
Thumbnail
終於重新營業了,之前有吃過兩次,後來因為老闆手受傷,暫時吃不到美味的麵,最近重新開張,我們就飛奔過來品嘗眷村的好味道。我們一到現場,就看見滿滿的人潮,看來大家都是為了老闆的好手藝,這次店家有調整了菜單,跟之前來吃少了一些品項。我們這次點了: ※叉燒乾麵 $90:麵條Q彈,加上店家自製醬料,吃進嘴裡香
Thumbnail
請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家! 上次去住高雄洲際酒店時也有看到電視上的迎賓畫面! 中文名字和英文名字都沒有打錯! 超級專業! 高雄洲際酒店是我絕對會想再度回訪的奢華酒店! 退房時大門口的禮賓小姐還說歡迎再回來住喔! 一定會的! 有機會會帶儒儒來見識一下! 老爸很喜歡高雄洲際酒店! 相
Thumbnail
住家附近新開的店鋪,很久沒有吃麵線糊,所以今天走路過來買,當午餐吃,今天買了2碗大碗的加大腸(一碗60元)、清麵1大2小。 ※我自己當時的用餐經驗與感受,每個人口味不同,不同時段遇到的狀況也不一樣,請斟酌觀看 ^ ^ 店名:台北迪化街紅麵線 電話:0968003121 詳細照片紀錄 :
Thumbnail
Hi 我是 VK~ 在 8 月底寫完〈探索 AI 時代的知識革命:NotebookLM 如何顛覆學習和創作流程?〉後,有機會在 INSIDE POSSIBE 分享兩次「和 NotebookLM 協作如何改變我學習和創作」的主題,剛好最近也有在許多地方聊到關於 NotebookLM 等 AI 工具
Thumbnail
國泰CUBE App 整合外幣換匯、基金、證券等服務,提供簡便、低成本的美股定期定額投資解決方案。 5分鐘開戶、低投資門檻,幫助新手輕鬆進軍國際股市;提供人氣排行榜,讓投資人能夠掌握市場趨勢。
Thumbnail
這是張老師的第三本書,我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過,我想絕對是受益良多,而這次在書名上就直接點出,著重在從投資的角度來切入
Thumbnail
Google 除了 Bard 聊天機器人可以生成圖片外,他還有獨立的生成圖片工具「 ImagenFX」,是由 Imagen 2 支援的新圖像生成工具,操作非常簡單,使用者只要輸入文字描述,就能生成逼真且符合描述的圖像。
Thumbnail
潛入高雄火車站地下層,興奮拍下幾張新開幕動漫店BL專區的照片給舊同事拉打。 「我知道這一間!新開的!」拉打說。 「是呀,10月來的時候還沒有。」我笑說︰「很棒吧!要不要移民高雄。」 拉打說︰「我在深圳。」 前兩周拉打傳來一則新聞,信和著名漫畫店下架所有BL產品。她立即跑到信和實地驗證,果真如
Thumbnail
​ 漫雪時光鄰近瑞豐夜市,靠著真材實料自煮配料,網美時尚裝潢空間,喝的吃的通通都有,在高雄打響知名度! 這次高雄朋友知道我超愛吃芋頭,就特別帶我來朝聖芋見雪藏,自家熬煮的芋頭、濃稠濕潤的芋泥、QQ彈牙的芋圓,三重芋頭好滋味一次滿足! 新登場蕃茄梅蜜雪花冰,充滿高雄特色,鮮甜多汁小番茄、搭配酸酸
Thumbnail
本文由好好玩授權提供,原文出處在此 想揮別城市繁忙生活步調嗎? 快住進熱門宜蘭民宿,擁抱自然療育環境,徹底好好放鬆休息! 推薦18間宜蘭民宿,有的一覺醒來即被180度無敵海景環繞,背靠群山出去踏青超便利,民宿設施有多人卡拉OK機、晚上民宿庭院大夥烤肉、游泳戲水池,好玩地方可多著,保證能度過難忘假期
Thumbnail
對於非常挑剔湯頭的愛麗絲來說,先來碗韻味溫和清爽的雞白湯醒醒味蕾暖暖胃,是非常享受的事情。 這次,在和林拾麵再次感受到了。和林拾麵的雞白湯味道相當細緻,就像去吃法料會端出來的湯——湯頭乳化不僅相當高,甜味更是毫不做作地呈現,沒有一絲矛盾衝突感。喝起來層次感分明,且平衡很好,簡言之,是場細緻且自
Thumbnail
請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家! 今年3月28日我和老爸去高雄旗山玩! 我們在走路前往旗山老街的路上,看到一個40元炒麵燴飯的廣告! 各式炒麵燴飯居然只要40元! 這真是讓我和老爸都嘖嘖稱奇! 高雄的物價也太親民了! 希望現在還有這40元的炒麵燴飯可以吃!
Thumbnail
這家的細麵很好吃,之前在找租屋的時候,無意間經過,看到門口好多人在排隊,有停下來點了兩碗麵吃,店家的價格真的是很便宜,麵食也好吃,如果是男生吃,我覺得一個人要吃掉兩碗才夠。 店家搬家後第一次來,換在這邊空間比較大,用餐時間客人一樣很多,要稍等一下,今天點了好多樣,切了兩盤滷菜、餛飩湯$20、牛肉湯麵
Thumbnail
終於重新營業了,之前有吃過兩次,後來因為老闆手受傷,暫時吃不到美味的麵,最近重新開張,我們就飛奔過來品嘗眷村的好味道。我們一到現場,就看見滿滿的人潮,看來大家都是為了老闆的好手藝,這次店家有調整了菜單,跟之前來吃少了一些品項。我們這次點了: ※叉燒乾麵 $90:麵條Q彈,加上店家自製醬料,吃進嘴裡香
Thumbnail
請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家! 上次去住高雄洲際酒店時也有看到電視上的迎賓畫面! 中文名字和英文名字都沒有打錯! 超級專業! 高雄洲際酒店是我絕對會想再度回訪的奢華酒店! 退房時大門口的禮賓小姐還說歡迎再回來住喔! 一定會的! 有機會會帶儒儒來見識一下! 老爸很喜歡高雄洲際酒店! 相
Thumbnail
住家附近新開的店鋪,很久沒有吃麵線糊,所以今天走路過來買,當午餐吃,今天買了2碗大碗的加大腸(一碗60元)、清麵1大2小。 ※我自己當時的用餐經驗與感受,每個人口味不同,不同時段遇到的狀況也不一樣,請斟酌觀看 ^ ^ 店名:台北迪化街紅麵線 電話:0968003121 詳細照片紀錄 :