仰光生活之ONYX Wine Tree

仰光有兩家ONYX餐廳，一家位於Bogyoke Pyatide Road上的ONYX Wine Tree，另一家位於Pyay Road上的ONYX Moss Garden。我曾多次在ONYX Wine Tree用餐，但卻從未造訪過ONYX Moss Garden。雖然ONYX是西餐廳，但據說老板是韓國人，因此菜單上可以找到泡菜炒飯等韓國美食，有時候也會在那邊遇到一些韓國人。

我還記得我一位曾經介紹這家餐廳給我的同事，他非常喜歡他們家的炸薯條。我和那位同事相處得蠻好的，但可惜的是在我入職不久後，他離開了公司，我們也失去了聯絡。然而，每次我想起這家餐廳或到那邊用餐，我都會想起他⋯

我記得第一次光顧ONYX是在2018年底與同事聚餐，後來我也請過幾位好友在那邊用餐。疫情期間仰光也有一些餐廳倒閉，包括我喜歡的一家德國餐廳，再也吃不到了。曾經我也以為ONYX可能無法維持下去，因為這家餐廳從未經過翻修，餐廳內的吧台、桌子、椅子和設備都已經陳舊破損，老板卻沒有重新裝修或更換。2018年時，餐廳的用餐環境還算不錯，現在只能說一般。另外，我覺得他們後來的菜單也非常隨便，可能是因為印表機墨水用盡的緣故，有些菜名都看不太清楚也沒有照片，我記憶中這個不清晰的菜單至少已經使用了兩年。最近我再次造訪，菜單依然是那張難以辨認的版本，看來老板似乎還不打算重新印刷。但餐廳的客人明顯比以前多，生意應該已經漸入佳境。

這次我點了蕃茄沙拉、牛排、牛肉香腸和意大利麵。蕃茄沙拉的食材包括新鮮的蕃茄、起司塊、羅勒和橄欖。調味方面，我認為只使用了鹽、橄欖油和黑醋，能吃到黑醋的酸味和橄欖油的香氣，我覺得還不錯吃。我之前也曾外帶過蕃茄沙拉，但分量相當大，一個人很難吃完。不過，這次似乎分量稍微減少了一些，不過也有可能是我太餓，所以覺得分量不足。有些緬甸的蕃茄會帶有一酸酸臭臭的味道，我很怕吃到那種味道的蕃茄，但他們所使用的蕃茄並沒有我不喜歡的味道。不過，這次的起司不知道為什麼吃起來苦苦的。

蕃茄沙拉

之前去點的凱撒沙拉和薯條，沙拉很奶我也很喜歡

我很喜歡奶味濃郁的意大利麵，之前總是點培根蛋醬意大利麵（Carbonara），但這次我嘗試了蕃茄肉醬，我覺得也還可以。牛排表現中規中矩，香腸有點咸，牛排和香腸的配菜相同，有蕃茄、不知名的綠色蔬菜，馬鈴薯可以選擇炸、烤或薯泥。

牛肉香腸

牛肉蕃茄醬意大利麵，買相一般般，味道我覺得還行

之前去點的培根蛋醬意大利麵，只要是奶味的我都喜歡

他們家還會附餐前白吐司，我記得以前有橄欖油可以蘸著吃，但現在取消了。吐司溫溫軟軟的，很餓的時候，我可以吃下三片。我之前還點過奶油蘑菇濃湯，這道湯必須點兩份才會製作，我猜可能是因為一罐罐頭湯剛好可以分兩份。湯的味道很濃郁，我非常喜歡。

蘑菇濃湯

總的來說，我認為ONYX在仰光是一家性價比還算不錯的餐廳，服務態度可以，餐點也不太會踩雷。只要我還在仰光，它仍然繼續營業，我就還會再光顧。