煮飯，燒菜這檔麻煩事
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人為三餐，鳥為食亡，在我們的年代，不煮飯是不行的，現在大都是雙薪家庭，這二年興起的外送服務，稍稍減輕婦女的壓力，確實也讓我們可以偷偷懶，不想動手，手機滑一滑，餐點就到了，讓我們這個四五年級生也可以跳脫一定要煮飯這個工作。但是，話說回來，煮飯也不是困難事，我就覺得是要不要去做而已。我常常自喜，烹飪我有天份，現在孩子帶我出去吃飯，即使沒煮過，回來我一樣可以做出來，自己煮，可以健康一點，現在廚房傢私更精益求精，很多很便利的電器，不會做，看YouTube,看食譜，我說人家都把重點都教了，動手做就對了，食物的原型是最好的方式，少給自己身體的負擔，現在各式各樣的疾病，莫名的多了起來，食物精緻可口，有標示的還好，但那些看不懂的成份，著實令人害怕，我常跟不喜歡廚房煮菜的人，最需要的是冰箱管理，上班的職業婦女朋友可以在假日，魚類，肉類多買些，一次量一包，不要冰了退，退了冰，或是煮一鍋，分著裝，分次吃，這樣可以快速的在下班後，很快的完成晚餐，多多利用電鍋，我最會的就是，下面煮飯，上層蒸魚或著排骨，或者蒜泥白肉，可以好多變化，煮菜真得不難，一起動手吧，以快樂的心情，準備家人的晚餐，也希望同為上班族的男性朋友，一起洗洗碗，家事分攤對目前的雙薪家庭來講，是最重要的，家事，家事，是大家的事，大環境的變化，通膨的壓力，年輕的朋友，加油囉！
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
許多人都以為做好事需要花一點時間、一點金錢，或是一點體力，甚至是需要出門才能成就善事。有些全職媽媽在家顧嬰孩，吃飯洗澡速戰速決，要撥時間出門也是不容易，甚至家中有老人要照顧的婆婆媽媽，隨時要擦拭、餵食、復健，以及煮菜做家務等等，去一趟菜市場要像打游擊快狠準，更不可能擠出時間。上班族更是辛苦，上下班擠
下廚有點像是運動，一旦成為習慣，就會變成每天的待辦事項之一。
大火快炒的食譜不多，這道算是其二，但大火炒起來的菜真的好香好好吃喔~
來做三色雞丁，色香味俱全的一道菜，看似油膩但甜椒爽口感能中和雞腿肉的油膩感。
接近學校的段考，已經連續兩個周末都待在家裡了。愛趴趴走的媽媽，其實有點耐不住~
上次買的馬鈴薯要趕快煮以免發芽；還有冷凍庫裡的吻仔魚也待料理，好吧來煮頓晚餐。小孩都在房間念書，媽媽很閒，於是邊上網查作法邊洗菜，晚餐滷了一鍋肉，吻仔魚炒蛋，還有皮蛋地瓜葉。
結論是，媽媽我的手藝有點平淡，就可以吃但
生活實驗 八四三
伊瞎咪攏免配，
免配電視，
免配音啊，
甘納配
伊一人耶喂。
伊勾金厚工耶
捆哪啊揀，
聽伊哩貢
卡早今憨慢，
(只唉塞導導啊
做這款工)。
阿公驁買菜，
阿嬤驁撿菜，
問題係
無人等煮菜。
現在幾乎每天都會下廚，連平日下班的晚上也會為自己準備晚餐，煮飯不麻煩，麻煩的是一個人吃飯要煮什麼樣的料理呢？我會比較傾向做一道菜裡面既有肉又有疏菜的料理，也不需要花太多的時間準備多道菜，簡單又快速。雖然自己還在練習縮短料理的時間，經過這一年半在舍宅裡的自主烹飪學習時數，現在料理食材的時間比起一開始已
自從搬進有廚房的舍宅後，便開始每天為自己下廚，平日除了晚餐外，也會多準備一份隔天的午餐，既能顧到自己的健康，還能省下每個月的餐費。會開始開伙自炊有三個原因，30%鄰近周遭是類美食沙漠，30%開始重視健康，剩下的40%則是紓解上班壓力。可能有人會說「上班都忙了一天，還要花時間買菜煮飯，好累。」確實..
在我們家，每天只吃兩餐，這不僅簡化了生活，也讓我們找到了意想不到的健康和幸福。我們已經這樣生活了半年多。
我們的家庭成員每天輪流煮飯，每次煮飯都要經過劈柴、燒柴、顧火等繁複的過程，用傳統灶台烹煮出美味的飯菜。這樣下來，煮一餐要花上一兩個小時，實在太麻煩了。於是父親提議，既然煮飯這麼費時費力，不如乾
如果社會問題追根究底來自於教育，而教育最終還是得回歸到家庭發揮應有的功能，那麼，是不是應該讓親職成為人們願意投入、投資的一件事呢？
以前，媽媽為我做菜是我的舒適圈，不需要擔心不會煮。可是，我來不及突破這個舒適圈，父母就相繼離世了。現在的我，還是不得不逼自己突破這個舒適圈，自己學做菜。
如今，有能力照顧自己的我，因此找到自己的一點喜悅。卻再也無法像從前一樣，親手給父母家用、親身載他們去買菜。
在疫情期間慢慢跟著母親取經，記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情，也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活，有個自己的小菜園，在下班後忙碌的夜晚來臨之前，做幾道簡單又健康的料理，與家人談笑風生，是幸福也是種幸運。
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