〈理想上午查:紅豆咖啡拿鐵〉/詠馨

閱讀時間約 1 分鐘

在這周的周二上午茶時間,我自己做了一個特別的調飲,以下來揭開這甜蜜的回甘飲品面具。


首先將咖啡粉與無糖豆漿加熱開水攪勻後,放入紅豆包子的內線紅豆,就成了理想又簡易的回甘「紅豆拿鐵」因為咖啡是苦中帶出回甘,於是才有此想法,也是讓包子從早餐餐桌進行曲跳入上午光陰故事的變奏曲「過去進行曲」那當下真的很豐盛滿足。


讓座一個調飲的行動變成了喜樂的心靈樂章通趕,從味覺饗宴到聽覺想像的通感,實在太理想也太幸福了。


23/11/10w5 1:30pm新記

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有句台語俗諺叫做「澳梨仔假蘋果」雖然這是比較負面意涵的俗語,不過卻讓我想起這兩種水果都在秋天出現的相遇。水梨以梨山盛產、蘋果以梨山或新社等地皆有種植「台灣蜜蘋果」是我愛吃的蘋果,以下來更詳盡說說他們的故事。 梨仔有人拿來入菜「川被雪梨湯」治療感冒等,但我只吃過水果的梨仔,娜先填多知識你的好味道
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